キュウキョクノナマパスタトイシガマヤキピッツァロゼッタフクツ

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津

050-5340-8031

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「究極の生パスタ」をはじめとするここでしか味わえない名作イタリアンが多数!

18年以上続く老舗イタリアンで外せないのは、年間5万食を売るという名物の『究極の生パスタ』。 “最高の味を届けたい”という思いから誕生したここでしか味わうことのできない逸品には、「生パスタの概念が変わりました」との声が続々。高級小麦「ハルユタカ」を100%使い、日本人に合う風味とコシに優れる麺を独自開発。名物の『小海老のクリームソース オマール海老風味』で味わうと、思わず笑顔がこぼれるおいしさです。同じ小麦の生地を本場ナポリの石窯で焼き上げる『ピッツァ』も、リピーター続出の名作。広い空間にテーブルをゆったり配した、くつろぎ感の高さも人気。おいしくて、楽しくて、何度も通いたくなる幸せな一軒です。

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津
これだけは食べてほしいベスト3

大人気パスタ『小海老のクリームソース オマール海老風味』

何度食べても飽きない、と評判の看板メニュー。オマール海老から取った自家製ダシを生クリームと合わせたソースが濃厚&リッチ。北海道産高級小麦 ハルユタカを使った「究極の生パスタ」は驚きのおいしさです!

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大人気パスタ『小海老のクリームソース オマール海老風味』

ディナーに豪快に楽しみたい炭火焼『肉祭り! カルネミスト』(210g)

夜は豪快な塊肉の炭火焼が登場。「いろいろ楽しみたい」という時の一押しがこれ! A4等級以上の九州産和牛、糸島豚、天草大王鶏の3品を豪華な盛り合わせに。九州の銘柄肉を香ばしい炭火焼で一度に堪能できます。

ディナーに豪快に楽しみたい炭火焼『肉祭り! カルネミスト』(210g)

“幻の小麦”ハルユタカの風味が最高。ピッツァ『マルゲリータ』 Sサイズ 720円、Mサイズ 1250円

生産者直送 高級小麦 ハルユタカを100%使った生地を石窯で高温焼き上げ。小麦の風味、外がパリッ中がふわっの食感が絶品です。人気No.1のマルゲリータは元気なトマト×独自調合のチーズのコラボに魅了される一枚。

“幻の小麦”ハルユタカの風味が最高。ピッツァ『マルゲリータ』 Sサイズ 720円、Mサイズ 1250円

料理人 / 伊藤 栄一 氏 (イトウ エイイチ)

専門ジャンル:イタリア料理

店独自の味わいを丁寧に紡ぎ、幸せなイタリアンの皿と時間を贈る

1982年、福岡県出身。【ロゼッタ福津店】店長・料理長。洋食レストランからキャリアをスタートし、カフェなども経験した後、【ロゼッタ】でイタリアンの腕を磨く。その後、他店でパティシエにも従事し、博多のイタリア料理【ピッコロウーノ】で料理長として活躍。「イタリアンの出発点となった店で、料理を通して恩返しをしたい」と、今の店に復帰。究極の生パスタや炭火焼料理など、手間を惜しまぬ手仕事でおいしい皿を繰り出す。

プロフィールを見る

伊藤 栄一 氏

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津の店舗情報

基本情報

店名 究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津
TEL

050-5340-8031

0940-35-9015

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最寄駅 JR鹿児島本線 福間駅 徒歩15分
アクセス JR鹿児島本線「福間駅」から874m。ファミリーマートと同じ敷地内にございます
住所 福岡県福津市日蒔野5-20-2 大きな地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 106人 ( 宴会・パーティー時 着席:106人 )
駐車場 あり

※40台用意がございます

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
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