江崎 祐弥 氏 エザキ ユウヤ
名店で磨いた技を生かし、香気あふれる一皿をつくり出す
1988年、福岡県生まれ。実家が四川料理店を営んでいたことから、料理の道を志す。高等学校の調理科を卒業後に上京、四谷三丁目【峨眉山】に入店。約7年間の修業を経て、神楽坂【芝蘭】へ入店。料理長を務めた後に独立、2021年6月に江戸川橋にて【中華 汀】をオープン。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 18年
中華 汀の店舗情報
基本情報
店名 | 中華 汀 |
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TEL |
070-8373-4767 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 徒歩8分 東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩11分 |
アクセス | 東京メトロ有楽町線「江戸川橋駅」3番出口より徒歩8分/東京メトロ東西線「神楽坂駅」1a出口より徒歩11分 |
住所 | 東京都新宿区山吹町128 米川ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 13人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |