魚ばる ひとつむぎ | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

魚ばる　ひとつむぎでこれだけは食べてほしいベスト３

口の中いっぱいに広がる素材の旨みを堪能『鮮魚と旬菜のグリル』

旬の魚と野菜をたっぷり、その時季の素材を活かした調理法で仕上げた一品。付け合わせの自家製トマトソースで味の変化を楽しんでみて。日本酒か白ワインと合わせるのがオススメです。バケット付き＋200円

1280円

鮪を骨付きステーキ感覚でかぶりつく『豪快！　鮪のスペアリブ』

骨付きの特大鮪のカマをオーブンでじっくりと焼き上げています。黒酢の特製タレでいただいて。しっかりとした旨みと共に奥深い味わいが感じられます。2～3名でシェアしてもOK。

1580円

新鮮な魚介の旨みと食感を楽しめる『本日のお刺身4点盛り』

季節毎の鮮魚はもちろん、必ず本鮪が入っているのも人気のポイント。熟成させるなど、魚に合わせて丁寧な仕事が施されています。醤油のほか岩塩や柚子胡椒を付けてもよし、さまざまな楽しみ方を提案してくれます。

1280円

＊季節によって仕入れが異なりますので詳細は店舗までお問い合わせください＊

■小皿一品

• セロリの梅酢漬け

  480円

• つるむらさきのお浸し

  480円

• トマトの三杯酢

  500円

• タイ風冷奴

  500円

• いぶりがっこのポテサラ

  550円

• カポナータ（夏野菜のトマト煮）

  580円

• ホエー豚の生ハム

  580円

• 前菜のおまかせ三種盛り

  980円

■ひとつむぎ看板メニュー

• 

  新鮮な魚介の旨みと食感を楽しめる『本日のお刺身4点盛り』

  季節毎の鮮魚はもちろん、必ず本鮪が入っているのも人気のポイント。熟成させるなど、魚に合わせて丁寧な仕事が施されています。醤油のほか岩塩や柚子胡椒を付けてもよし、さまざまな楽しみ方を提案してくれます。

  1280円

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  鮪を骨付きステーキ感覚でかぶりつく『豪快！　鮪のスペアリブ』

  骨付きの特大鮪のカマをオーブンでじっくりと焼き上げています。黒酢の特製タレでいただいて。しっかりとした旨みと共に奥深い味わいが感じられます。2～3名でシェアしてもOK。

  1580円

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  口の中いっぱいに広がる素材の旨みを堪能『鮮魚と旬菜のグリル』

  旬の魚と野菜をたっぷり、その時季の素材を活かした調理法で仕上げた一品。付け合わせの自家製トマトソースで味の変化を楽しんでみて。日本酒か白ワインと合わせるのがオススメです。バケット付き＋200円

  1280円

■大山鶏（鳥取）

• 大山鶏のロースト～オレンジソース～

  880円

• 大山鶏の塩唐揚げ

  680円

■サラダ

• 生ハムのイタリアンサラダ

  680円

• 原木ベーコンのシーザーサラダ

  780円

• 鮮魚のカルパッチョ

  880円

■軽・肴

• チーズ三種盛り

  600円

• ちりめんじゃこトースト（バケット）

  480円

• MIXナッツ

  500円

• いぶりがっこチーズ

  500円

• 木の実のチェダークラッカー

  680円

• ひとつむぎのピクルス

  680円

• 珍味三点盛り（鮪の酒盗・とうべい・梅水晶）

  680円

■揚げ物

• たこの唐揚げ

  500円

• ポテトフライ（2種のディップソース）

  600円

• カニクリーミーコロッケ（2ヶ）

  650円

■〆にも肴にも

• ポモドーロ（基本のトマトソース）

  680円

• しその葉のペペロンチーノ

  680円

• 納豆と海苔のパスタ

  780円

• トマトリゾット

  680円

■デザート

• 

  オレンジピールの自家製生チョコ～バニラアイス添え～

  400円

魚ばる　ひとつむぎの店舗情報