サカナバルヒトツムギ

魚ばる ひとつむぎ

050-5385-0553

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料理メニュー

(税込価格)

魚ばる ひとつむぎでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

上田 有生 氏

料理人
上田 有生 氏(ウエダ ユウキ)

専門ジャンル: 和食全般

ゲストの特別な時間を演出。料理とお酒を愛する、気さくな店主 

幼少時代から食に興味があり、高校生で飲食店でアルバイトを経験した後、本格的に料理人を志す。埼玉県浦和の創作料理店で8年間修業を重ねているうちに、和食や日本酒の奥深さに魅せられるようになり、活躍の場を和食店へと移す。和食を基礎から学んだ後、2021年6月1日オープンの【魚ばる ひとつむぎ】へ。今まで培った知識を活かし、和+洋のオリジナリティあふれる創作料理やグリル料理を提供。その手腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 16:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

木曜日

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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