季節感豊かな食材が織り成す和食を、和の趣ある空間で味わうシックな料理店

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空にある月を眺めるような、神秘的な気分に浸ることができる【和食　蒼月】。穏やかに心を満たしてくれるのは、春夏秋冬のおいしさが凝縮されたコース料理です。3種類のコースはそれぞれに異なった魅力があり、最上級の『蒼月コース』では贅沢な素材を惜しげもなく使用した逸品を味わえます。おいしさをより一層高めてくれるのは、秘蔵の日本酒。こちらも季節ごとに銘柄が変わるため、訪れるごとに一期一会の出合いを楽しめます。店内は三日月の見えるカウンター席と2つの個室が完備された落ち着きのある空間です。「蒼月」は、見れば縁起がよいとされるもの。ここでの時間が訪れる人を優しく包み込み、至福のひと時へと導いてくれます。

和食　蒼月
これだけは食べてほしいベスト３

素材の旨みをシンプルに味わう『お造り盛り合わせ』

海の幸に定評が高く、盛り合わせでは旬魚をいろいろと食べ比べできます。魚の種類は敢えて固定せず、その時期のいいものだけを選りすぐり。一つ一つの魚に合わせた捌き方や味わい方にも工夫が施されています。

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夏のわずかな時期のみ味わえる逸品『活ウニとイクラ』

ひと時の贅沢を楽しませてくれる一皿です。殻ごと仕入れたウニの身を丁寧に取り外し、さらに醤油漬けにしたイクラを添えたお造り。ウニは、岩手や北海道など旬を迎えた産地より買い付けています。

料理人 / 座間　和也氏（ザマ　カズヤ）

専門ジャンル：和食全般

熟練した技を持って、ゲストを魅了する料理長

1976年、千葉県生まれ。小さなころから料理に興味があり、料理人になることを志す。南房総にある【株式会社ホテル三日月】に入り、本格的にキャリアをスタート。5年ほどの修業後、いすみ市の割烹料理店でさらに研鑽を積む。その後は、【和食　蒼月】の立ち上げから携わり、オープンと共に料理長に就任。一切の妥協なく料理づくりに勤しみ、訪れるゲストを温かく見守る。

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写真

美しい月を望み、心も穏やかに満たす和食料理店
プライベートなひと時を心穏やかに過ごせる個室席
珠玉のおいしさがもたらす、笑みがこぼれる上質な時間
奇をてらうことなく丁寧につくられた美味と出合える場所

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和食　蒼月の店舗情報

基本情報

店名	和食　蒼月
TEL	050-5447-9862 048-430-7533 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR京浜東北線西川口駅徒歩2分
アクセス	京浜東北線西川口駅　東口より徒歩2分、1階にセブンイレブンがあるビルです。
住所	埼玉県川口市並木2-1-7 フォーバーツ 401 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00) 【火～金】ランチ 11:00～16:00 (L.O.15:00) 火、水、木、金曜日のみの営業です。
定休日	日曜日お盆、ゴールデンウィーク、年末年始は休み空席確認・予約する
平均予算	【通常】 12000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ	18人 ( 宴会・パーティー時着席:18人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙日本酒充実お子様連れ可カウンター席ありスマホ決済利用可

ネット予約カレンダー

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