レストランペティヤン

レストランペティヤン

050-5384-8999

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私がつくっています

輿水 烈旺 氏

料理人
輿水 烈旺 氏(コシミズ レオ)

専門ジャンル: フランス料理

一皿一皿に100%の力を注ぎ込める。そんな店をつくりたい

1994年、山梨県生まれ。割烹料理人の父に憧れ、自然と料理の世界へ。二葉栄養専門学校卒業。吉祥寺【マリアージュ】で4年間フランス料理の修業を積む。もっと多くの経験がしたいと考えるようになり、洋食店でパティシエを担当した後、同じく吉祥寺にある【LeBonVivant】のシェフに就任する。一皿一皿に100%の力を注ぎ込める、そんな店をつくりたいという思いから【レストランペティヤン】をオープンする。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:00)祝日の場合でも月曜日は定休日とさせていただきます。
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:00)祝日の場合でも月曜日は定休日とさせていただきます。

定休日

月曜日

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