レストランペティヤン

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0422-27-7542

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日本各地の旬素材に焦点をあてたフランス料理。ここでしか味わえない四季折々の料理を

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キラキラやパチパチという意味の【P?tillant】。店名に掲げたのはお客様が帰路に着くときにはその名のように、「キラキラしたいい一日だった」と思ってほしいから。今だけの旬のお料理をお話好きなシェフと着物の女将の二人三脚で温かなおもてなしと共にご用意致します。旬と贅を散りばめた料理と、厳選したお飲み物、空間とのマリアージュをご提案致します。着物姿の女将、天然杉の一枚板カウンター、優しさの溢れる空間で都会の喧騒から少し離れ、温かな非日常をぜひ、体験して下さい。

レストランペティヤン
これだけは食べてほしいベスト3

唯一無二のスペシャリテ 「スープドポワソン」

唯一変わらずに作り続けている“スープドポワソン”。その濃厚な旨味は、他では味わうことができません。甲殻類、貝類、塩は使わずに仕立てたスープは、甲殻類アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。

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唯一無二のスペシャリテ 「スープドポワソン」

凝縮された肉の旨みと炭の薫りが口の中で弾ける『炭火ロースト 季節の肉料理』

炭火でローストする事で、肉の水分が抜け、一口噛んだ瞬間に凝縮された肉の旨みと炭の薫りが口の中で弾けます。噛めば噛むほど肉本来のおいしさが沁みわたる、滋味深い味わいに陶酔します。

凝縮された肉の旨みと炭の薫りが口の中で弾ける『炭火ロースト 季節の肉料理』

素材よりも素材らしくがコンセプト!料理人のセンスが光る『前菜』

全国から取り寄せる、旬野菜や旬の魚介を使った月替わりの前菜にコース料理への期待が高まります。素材そのものの味を超えていく、料理人のセンスに脱帽します。

素材よりも素材らしくがコンセプト!料理人のセンスが光る『前菜』

料理人 / 輿水 烈旺 氏 (コシミズ レオ)

専門ジャンル: フランス料理

一皿ずつ丁寧に。自由で実直な料理を。

1994年、山梨県生まれ。二葉栄養専門学校卒業。専門学校卒業後、吉祥寺をはじめ、都内レストラン数店でフランス料理の修業を積む。もっと多くの経験がしたいと考えるようになり、洋食店でパティシエを担当した後、吉祥寺の老舗フレンチレストランのシェフに就任する。召し上がって頂くお客様の顔を見ながら、一皿一皿に100%の力を注ぎ込める、そんな店をつくりたいという思いから、【レストランペティヤン】をオープンする。

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輿水 烈旺 氏

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  • 鮎の稚魚の天ぷら

    鮎の稚魚の天ぷら

レストランペティヤンの店舗情報

基本情報

店名 レストランペティヤン
TEL

0422-27-7542

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅 徒歩15分
京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩15分
アクセス JR中央線、京王井の頭線「吉祥寺駅」北口より徒歩15分。関東バス「成蹊学園前」より徒歩1分。
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町4-26-15 エクレール吉祥寺109 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:00)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
7000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
楽天ペイ, PayPay

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:15人 着席:12人 )
席数形態 会食向けの座席あり・デート向けの座席あり
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 テラス席のみペット可です。

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