本格イタリアンをベースにした身体に優しい料理を楽しめる野菜料理専門店
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長年イタリアンレストランやホテルで腕を磨いてきた店長がつくる、「肉、魚、卵、小麦粉、乳製品、白砂糖不使用」のこだわりのヴィーガン料理を味わえるお店です。人気のランチの『ワンプレートセット』は、旬の野菜を使ったスープや、豆類を用いたメイン、酵素玄米ご飯などボリュームたっぷりの逸品です。パスタにはアレルギーの少ない古代小麦のパスタのほか、グルテンフリーのものなどから選べます。旬の野菜を使ってコクやうまみを引き出した料理は、ヴィーガンの方はもちろん、そうでない方も十分に満足できるものばかりです。
菜食料理 エッフェ
これだけは食べてほしいベスト3
ボリュームたっぷり『ワンプレートランチセット』
副菜4品の他、ソイミートを使用したメイン、酵素玄米ご飯に野菜のうまみを凝縮したスープなど盛りだくさんの一品。内容は季節や旬によって変わるので、いつ来ても違った味を楽しめます。
料理人 / 藤松 俊之 氏 (フジマツ トシユキ)
専門ジャンル: イタリア料理
イタリアンの経験を活かして「身体に優しい」食事を届ける
1962年生まれ、京都府出身。幼い頃から料理が好きで専門学校を卒業後に京都のイタリアンで腕を磨き、その後イタリアに渡り本場の味を学ぶ。帰国後もホテルやレストランなどで勤務。その中で、体調を整えるためにグルテンフリーの食生活を始めたところ、身体が楽になった経験からヴィーガン料理を取り入れ始める。2020年8月に【菜食料理エッフェ】をオープン。ヴィーガンはもちろん、そうでない人も満足できる食事を追及している。
菜食料理 エッフェの店舗情報
基本情報
店名 | 菜食料理 エッフェ |
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TEL |
050-5384-4544 075-708-6978 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 五条駅 徒歩2分 |
アクセス | 五条駅 8番出口から徒歩2分 |
住所 | 京都府京都市下京区鍵屋町327-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・火曜日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.naturale-f.com/ |