和粋食処 春日 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

和粋食処　春日でこれだけは食べてほしいベスト３

注文ごとに活〆。ほろりとした食感が自慢の『泳ぎとらふぐのてっちり』

秋からはじまる鍋シーズンには、店内の水槽にとらふぐが登場します。一番おいしい状態で味わってもらうため、オーダーが入るごとに活〆にするのが岡本さんのこだわり。驚くほどやわらかく、格別の味わいです。

四季折々の旬の食材を味わい深い一皿に仕立てる『バイ貝うま煮』

三重県直送のバイ貝は、サッと火を通してから自慢のだしで煮付けます。素材本来の旨みを引き立てるため、あえて味付けは控えめに。程よい弾力が楽しめる一皿は、日本酒のお供にぴったり。思わずお酒が進みます。

アンデスの岩塩を使用。皮はパリッと身はふっくら『かま焼き』

四国や九州など各地から取り寄せる旬の鮮魚。脂が乗った「かま」は、シンプルに塩焼きにしていただきます。素材の旨みを引き立てるのは、ほのかな甘みが感じられるアンデスの岩塩。魚の種類はその日のお楽しみです。

■なまもの・一品・焼物

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  四季折々の旬の食材を味わい深い一皿に仕立てる『バイ貝うま煮』

  三重県直送のバイ貝は、サッと火を通してから自慢のだしで煮付けます。素材本来の旨みを引き立てるため、あえて味付けは控えめに。程よい弾力が楽しめる一皿は、日本酒のお供にぴったり。思わずお酒が進みます。
• バイ貝うま煮　季節物　売切れ時あり

  580円

• うざく酢

  880円

• たこ酢

  880円

• 本日のカルパッチョ

  980円

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  鮮度抜群の魚介を贅沢にいただく『海の幸サラダ』

  お造りでいただけるほど新鮮な海の幸をたっぷり乗せた贅沢なサラダ。自家製の和風ドレッシングで味わう一皿は、リーズナブルな価格も魅力。白ワインとあわせるのがオススメです。

  1480円

• しゃきしゃき大根サラダ

  580円

• 赤鶏のたたき

  1280円

• おすすめお造り盛り合わせ（5種）

  1280円

• 鰻かば焼き

  2000円

• 特大ほっけ一夜干し

  1280円

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  アンデスの岩塩を使用。皮はパリッと身はふっくら『かま焼き』

  四国や九州など各地から取り寄せる旬の鮮魚。脂が乗った「かま」は、シンプルに塩焼きにしていただきます。素材の旨みを引き立てるのは、ほのかな甘みが感じられるアンデスの岩塩。魚の種類はその日のお楽しみです。
• 本日の魚かま焼き

  880円

• サーモンタルタル焼き

  1280円

• 地鶏タルタル焼き

  1280円

• 枝豆

  380円

• たこわさ

  480円

• とり皮ポンズ

  580円

• 朝引き鶏と新鮮大和野菜の溶岩焼き

  ※2人前より・前日まで要予約
  ※追加・活アワビ踊り焼き（１個1,200円）

  1800円

■揚物

• 若鳥唐揚げ

  780円

• やげんなんこつ唐揚げ

  580円

• たこ唐揚げ

  780円

• 揚げ出し豆腐

  580円

• おまかせ串揚げ（6本）

  780円

• かきフライ（5個）

  880円

• ふぐ唐揚げ（冬季限定）

  1280円

• するめいか天婦羅

  780円

• ポテトフライ

  480円

■温物・汁物・めし

• 明太子だし巻

  880円

• う巻（うなぎだし巻）

  980円

• 明石風だし巻

  680円

• あさり酒蒸し

  880円

• 鯛あら煮

  1280円

• 茶碗蒸し（冬季限定）

  780円

• 和牛油カスうどん

  880円

• 天婦羅うどん・そば

  780円

• たこわさ茶漬け

  780円

• お茶漬け

  ・のり
  ・梅
  ・しゃけ

  580円

• まぐろ丼

  ※その他、丼メニューあります。

  1100円

• おまかせにぎり（7貫）

  1380円

■鍋（10月～3月）

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  注文ごとに活〆。ほろりとした食感が自慢の『泳ぎとらふぐのてっちり』

  秋からはじまる鍋シーズンには、店内の水槽にとらふぐが登場します。一番おいしい状態で味わってもらうため、オーダーが入るごとに活〆にするのが岡本さんのこだわり。驚くほどやわらかく、格別の味わいです。
• 活とらふぐのてっちり

  3500円

• かにすき・ちり

  ※要予約

  7500円

• 寄せ鍋

  4000円

• 雑炊

  300円

• 麺

  200円

和粋食処　春日の店舗情報