ディナー：6000円 
新潟駅 徒歩29分 
月曜日 新潟の食材を中心とする季節限定の日本酒も数多く楽しめる和食店
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のどぐろ塩焼き
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新潟古町に佇む和食割烹【新潟古町而今】。新潟県の食材を中心とし、全国の独自のルートで仕入れた食材を使用している素材にこだわったお店。お任せコースやのどくろ、日替わりのお造りなどを中心とした旬の食材と、最高級コシヒカリを使用した土鍋ごはんのコラボレーションが楽しめるお店です。
新潟古町而今
これだけは食べてほしいベスト３
おつくり盛り合わせ
『旬のもの、届いてます。季節の便りを魚で感じる大人の嗜み。』佐渡沖、新潟近海沖の魚貝類を中心に築地市場直送の旬の鮮魚を盛り合わせた「お造り盛り合わせ」は、見た目も美しくお祝いに最適。
生うにとトリュフ 土鍋ごはん
新潟県産最高級のこしひかりを土鍋で炊き上げ、旬の素材とのコラボレーションを楽しめる贅沢な一品です。
のどぐろ塩焼き
新潟産のどぐろは脂がのって身はふっくらで美味しい！ 1年を通して美味しい魚を塩焼きでいかがですか？ 自信を持っておすすめできる一品です。
料理人 / 渡辺 昭 氏 （ワタナベ アキラ）
専門ジャンル：和食全般
素材にこだわり生産者の思いを届ける料理人
専門学校卒業し調理師免許を取得。その後調理の道へと進む。数店舗で修業の後、よね蔵グループ総料理長に就任。その後独立し、【新潟古町而今】をオープン。素材にこだわり作った料理は生産者の想いも表現している。
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新潟古町而今の店舗情報
基本情報
| 店名 | 新潟古町而今 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4717 025-378-1651 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR越後線 新潟駅 徒歩29分 |
| アクセス | 東堀前通り9番町滝沢ガレージ様となり |
| 住所 | 新潟県新潟市中央区東堀前通9番町1384-3 北山ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:36人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングをご利用ください |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-4717 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.新潟県新潟市中央区東堀前通9番町1384-3 北山ビル1F 東堀前通り9番町滝沢ガレージ様となり ここから地図が確認できます。
