季節の旬を取り入れた上質な和牛料理と匠の“IKI”を愉しむ。
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希少な京都牛の旨味と、和食の真髄を届ける最高峰の肉割烹のフルコース。 京都牛の様々な部位に和食の技を織り交ぜ、最高の食材と料理人が最高峰の贅沢を演出。多くのお客様に「口福」をお届けします。「iki」な おもてなしの心を大切に、和牛本来の旨味・美しさを最大限に引き出した肉割烹を季節の旬の食材とともにご堪能ください。 特別な食事会、披露宴などでご利用のお客様には、ご要望に合わせて、一生の思い出に残る素敵な一日を彩るメニューをご提案いたします。
肉割烹ふたごTHE JUNEI HOTEL KYOTO
これだけは食べてほしいベスト3
季節ごとにおすすめの「旬」の食材を用い、当店自慢の和牛料理コース
全国から取り寄せるこだわりの食材と京都府産の黒毛和牛「京都肉・雅」を使用し、四季で旬を味わえる和牛料理のフルコースをご提供しております。素材の味わいを贅沢にご堪能くださいませ。
特製ブレンド米と「雅」三角バラのすき焼き
京都府産ブランド牛の京都肉と京都府産『濃紅卵』を使用し、特製の割下で仕上げた当店特製のすき焼きでございます。お食事の最後にご飯と一緒にお召し上がりいただきます。
黒毛和牛「京都肉・雅」
おいしい水、四季折々の豊かな自然の中で、一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる京都の和牛。その中から品質を厳選したものが「京都肉」になります。その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに逸品です。
料理人 / 稲田 慎也 氏 (イナダ シンヤ)
専門ジャンル: 和食全般
和食の世界で腕を磨き続けてきた料理人
京都にある日本屈指の一流料亭に入り、日本料理の基礎を学び、一歩ずつ経験を積み重ねる。その後京都の五つ星ホテル内の料亭の料理長に就任し、更なる活躍の場を広げる。2022年【肉割烹ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO】の料理長に就任。
肉割烹ふたごTHE JUNEI HOTEL KYOTOの店舗情報
基本情報
店名 | 肉割烹ふたごTHE JUNEI HOTEL KYOTO |
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TEL |
050-5384-6390 075-525-0052 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪電気鉄道線 七条駅 徒歩3分 |
アクセス | 七条駅 徒歩3分 |
住所 | 京都府京都市東山区本町4-139 THE JUNEI HOTEL KYOTO1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 34人 |
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席数形態 | 34席 完全個室1室(最大10名様) 半個室6席(2名様から6名様) |
駐車場 |
なし
近隣の駐車場をご利用ください。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
サービス料金 10% チャージ料金 なし コース料金はサービス料金と消費税が含まれた金額となっております。 |
関連情報
姉妹店 |
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