4つの“IKI”をテーマとした空間で、黒毛和牛の旨みと厳選食材の美味溢れる逸品に舌鼓
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大人の“IKI”をコンセプトに、月替わりのコースを堪能できる【肉割烹 ふたご 北新地店】。肉に合うようお米マイスターが独自のブレンドをしたお米で炊く『炊き込みご飯』や『箸休め』として登場する『和牛バーガー』など、さまざまなスタイルで肉の魅力を楽しめます。「活」にこだわる食材をふんだんに用い、最大限の手間暇をかけて完成する一皿を、訪れる人との「息」を合わせてサービス。そのおいしさを、和の心意気溢れる「粋」な空間・器でゆっくりと味わい、旨みに「意気」が上がり満ち足りた気持ちで帰路に着く至福のひと時。4つの“IKI”が統合することで生み出される上質さを求め、今宵も多くの食通が足を運びます。
料理人 / 稲田 慎也 氏 (イナダ シンヤ)
専門ジャンル: 和食全般
和食の世界で腕を磨き続けてきた料理人
京都にある日本屈指の一流料亭に入り、日本料理の基礎を学び、一歩ずつ経験を積み重ねる。その後京都の五つ星ホテルの料亭の料理長に就任し、更なる活躍の場を広げる。2022年【肉割烹ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO】の料理長に就任。
このお店が紹介された記事
肉割烹 ふたご 北新地店の店舗情報
基本情報
店名 | 肉割烹 ふたご 北新地店 |
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TEL |
050-5384-6389 06-6344-5108 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩4分 |
アクセス | 北新地駅 徒歩4分 |
住所 | 大阪府大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
感染症対策 |
お客様に安心してお食事して頂ける様、下記の感染防止対策に取り組んでおります。 ■従業員の体調管理 勤務前に検温の実施及び従業員の健康状態をチェックし、体調不良と判断した場合は速やかに退社させております。 ■マスクの着用 お客様ならびに従業員の健康と安全を配慮し、従業員はマスクを着用して接客させて頂きます。 ■店内換気と除菌 店内空調設備により入念な換気を行い、扉や冊子など、人が手に触れる部分を重点的に消毒清掃しております。 ■客席 ソーシャルディスタンスを守る為、個室席ご用意、使用するカウンターテーブルを制限し間隔を設けて、ご案内しております。 ■お客様への検温 御来店の全てのお客様に、接触のない体温計で検温して頂いております。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 11人 |
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席数形態 | カウンター7席 完全個室1室(4名まで) |
駐車場 |
なし
近隣の駐車場をご利用下さい。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
サービス料金 10% チャージ料金 個室利用5% 完全2部制とさせて頂きます。 1部:17:00~ /17:30~ 2部:19:30~ /20:00~ お席のご利用時間は150分制となります。 遅れてご来店された場合も退席時間は変わりませんので、予めご了承下さい。 |
関連情報
姉妹店 |
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よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-6389 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.大阪府大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビル1F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.お客様に安心してお食事して頂ける様、下記の感染防止対策に取り組んでおります。
■従業員の体調管理
勤務前に検温の実施及び従業員の健康状態をチェックし、体調不良と判断した場合は速やかに退社させております。
■マスクの着用
お客様ならびに従業員の健康と安全を配慮し、従業員はマスクを着用して接客させて頂きます。
■店内換気と除菌
店内空調設備により入念な換気を行い、扉や冊子など、人が手に触れる部分を重点的に消毒清掃しております。
■客席
ソーシャルディスタンスを守る為、個室席ご用意、使用するカウンターテーブルを制限し間隔を設けて、ご案内しております。
■お客様への検温
御来店の全てのお客様に、接触のない体温計で検温して頂いております。