ギンシャリトダシチャヅケカマノウサギ

銀しゃりとだし茶漬け 釜のうさぎ

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050-5448-2413

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

ファミリーにおすすめ

ゆったりとした席で家族の会話もごちそうに

席の配置にゆとりがあり、会話を楽しみながら食事ができるのも魅力。子どもから大人まで親しみやすい味付けで、日常の食事や週末の外食に自然と選ばれやすくなっています。

ヘルシーメニュー

食事に取り入れやすく、健やかさを感じる料理が並ぶ

素材の味を活かした和食が用意されています。肉や魚は余分な油を控え、だしの旨みで満足感を引き出しながら。ごはんは適量に、汁物や小鉢を添えて栄養の広がりを意識した料理をいただけます。

1人でも入りやすい

今日の自分に、一人時間の小さな贅沢を贈る

一人でも気軽に利用できるので、買い物や用事の合間などふらりと立ち寄りたいときに丁度良い。旬の食材を使った御膳や小鉢が並び、静かに食事をしながらのんびり過ごせます。

日本酒にこだわっている

九州の地酒を中心に、全国から選りすぐりの5種が揃う

銘柄ごとに異なる風味や香りの広がりがあり、素材や製法へのこだわりが感じられるラインナップ。特に『八海山』は、同じ酒蔵が手掛ける日本酒とお米の焼酎の両方を楽しめます。

くつろげる雰囲気

気取らず過ごせる和の安らぎ。毎日が少し特別に

店内は、木の温もりに包まれています。柔らかな照明と落ち着いた配色が自然と肩の力を抜かせ、時間がゆっくり流れていくような感覚に。静かな心地良さが長く続いていきます。

デートにおすすめ

ほっとする和食で距離が縮まる夜

ふっくら炊き上げた釜めしと、丁寧に仕立てた魚料理が楽しめるお店。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事と会話を満喫できます。しっとり過ごしたい大人のデートに最適です。

銀しゃりとだし茶漬け 釜のうさぎの店舗情報

基本情報

店名 銀しゃりとだし茶漬け 釜のうさぎ
TEL

050-5448-2413

092-260-8677

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩3分
福岡市地下鉄各線 博多駅 徒歩3分
アクセス 博多駅直結。【JR博多シティアミュプラザ】10階です。
住所 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティアミュプラザ10F 地図を見る
営業時間
11:00~22:00 (L.O.21:15)
定休日 無休
※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる

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平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
2000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay

設備情報

キャパシティ 46人
駐車場 あり

博多駅周辺にJR博多シティ提携駐車場あり。※3,000円以上で1時間無料。10,000円以上で2時間無料。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://byo.co.jp/kamanousagi/

私がつくっています

井上 和幸 氏

料理人
井上 和幸 氏(イノウエ カズユキ)

専門ジャンル: 和食全般

現場で鍛え、人と向き合い、今は釜の前に立つ

1977年、福岡県生まれ。幼少期、家族との外食で目にした料理人の立ち姿に心を動かされ、この道を志す。室見の日本料理店で13年研鑽を積み、さらに10年にわたり和洋折衷の現場に携わる。系列店舗では料理長も務め、現場と人を束ねてきた経験を持つ。2025年12月、【銀しゃりとだし茶漬け 釜のうさぎ】の開店にあたり、料理人兼店長として厨房に立つ。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 (L.O.21:15)

定休日

無休 ※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる

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この情報は2026年6月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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