ディナー：10000円 ランチ：6000円 
桜坂駅 徒歩4分 
火・水曜日 
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ランチコース
6600円（税込）
コース内容
アミューズ
冷前菜
温前菜
トワジェンヌ
スープ
肉
デセール
小菓子
カフェ
ご予約条件
利用可能人数：2～11名様
滞在可能時間：2時間
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アフラクタス | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
私がつくっています
料理人
阿波 亨弘 氏（アナミ タカヒロ）
専門ジャンル： フランス料理
アルバイト先のオーナーシェフに憧れたのがキッカケ
1974年、福岡県生まれ。大学時代にアルバイトしていた飲食店のオーナーシェフに憧れたのがキッカケとなり料理人になることを決意する。イタリア料理店を5年程経験したのち、フランス料理に転向、その奥行きの深さに傾倒していった。福岡各地のフランス料理店で働き、その土地での風土を感じながら素材に向き合い、料理に取り組んでいった。2025年12月、独立し自身の店である【アフラクタス】をオープンした。
営業時間・定休日
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