クッチーナイタリアーナヨシノ

クッチーナ イタリアーナ ヨシノ

050-5870-4857

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

正統でありつつ時には斬新に。季節を切り取る一皿が印象深い、厚木のイタリアン

1980年代のイタリア料理ブームを牽引したシェフのひとりである吉野治氏が2019年、地元厚木の駅近くに新店舗を開業。季節の彩りを優美に表現した『前菜の盛り合わせ』から始まるコース料理でゆったりと過ごすのが最もおすすめですが、アラカルトメニューも豊富です。なかでも30年以上前からつくり続けている自家製生パスタはソースの絡みが絶妙で、定番の『渡り蟹のトマトクリームソース』かそれとも季節メニュー、どれも魅力的で選択に迷います。厚木で正統派イタリアンを愉しめる名店のひとつでありながらも「新たな食材、インパクトのある料理にも挑戦していきます」と吉野氏。長年愛されてきたメニューに新定番が加わる日も近そうです。

クッチーナ イタリアーナ ヨシノ
これだけは食べてほしいベスト3

季節の魚料理の一例『サワラのソテー オスミックトマトとルッコラの2色ソース』

糖度の高い「オスミックトマト」のエキスとフレッシュなルッコラを合わせた、野菜が豊かに香るソースが旬のサワラを引き立てる、春の一品。鮮魚は季節ごとに、島根県浜田漁港・岡山県日生漁港より直送しています。

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季節の魚料理の一例『サワラのソテー オスミックトマトとルッコラの2色ソース』

季節の彩り鮮やかな『前菜の盛り合わせ』

「鰆と菜の花のテリーヌ」「カルパッチョ」「蛸のタルタル」など、旬の素材を活かし色鮮やかに仕上げる前菜。定番の味あり、ゲストの驚きと感動を誘う創作もありで【イタリアーナヨシノ】の真骨頂を表現しています。

季節の彩り鮮やかな『前菜の盛り合わせ』

料理人 / 吉野 治 氏 (ヨシノ オサム)

専門ジャンル:イタリア料理

日本のイタリア料理を牽引してきた重鎮の一人

1957年、埼玉県生まれ。18歳で料理の道を志し、当時の帝国ホテル料理長・村上信夫氏と出会う。氏の紹介を受け食品製造会社に就職しソースづくりなどを学ぶ。その後都内の仏・伊各店などで修業を重ねる。29歳のとき世田谷区で独立開業した店は、当時珍しかった生パスタを出す店として評判を呼んだ。2004年厚木市緑が丘に【タベルナ・デッラ・テンポ】開業。2019年、同店を移転する形で現在の店を開業し現在に至る。

プロフィールを見る

吉野 治 氏

写真

  • 家族の食事会にも便利な、本厚木駅徒歩5分の好立地

    家族の食事会にも便利な、本厚木駅徒歩5分の好立地

  • 大人のための、くつろぎに満ちたダイニングルーム

    大人のための、くつろぎに満ちたダイニングルーム

  • 正統でエレガントなコース料理は記念日デートにおすすめ

    正統でエレガントなコース料理は記念日デートにおすすめ

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クッチーナ イタリアーナ ヨシノの店舗情報

基本情報

店名 クッチーナ イタリアーナ ヨシノ
TEL

050-5870-4857

046-280-6619

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 小田急小田原線 本厚木駅 徒歩5分
アクセス 本厚木駅南口より徒歩5分、東横インの向かい側
住所 神奈川県厚木市旭町1-17-12 レジディア本厚木1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
第3火曜も定休(祝日の場合は翌日休)
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 全16席 テーブル席
会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 あり

1台分

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://italianayoshino.owst.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-4857 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県厚木市旭町1-17-12 レジディア本厚木1F 本厚木駅南口より徒歩5分、東横インの向かい側 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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