フィガロ

Figaro

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新鮮魚介たっぷりのパエリアや旬の素材を使った手打ちパスタをスタイリッシュな空間で

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シャレたタイルが印象的なスタイリッシュな空間で、旬の素材を取り入れたイタリア料理・スペイン料理に舌鼓。タッリアテッレに濃厚なソースがしっかりとからむ『宮崎県産まるみ豚と賀茂茄子のラグーソース』など、店で手打ちしているパスタはどれも抜群の味わいです。漁港から直送される新鮮魚介がたっぷりとのった『パエリア』も人気の一皿。有機栽培を専門に手がけている、厚木の【しろくまファーム】から届く新鮮野菜は【Figaro】を訪れたらぜひ味わって欲しいこだわりの食材です。活オマール海老や黒毛和牛が堪能できるコース料理もあり、女子会や記念日にもぴったり。ソムリエセレクトのワインもカジュアルに楽しめます。

Figaro
これだけは食べてほしいベスト3

タッリアテッレに濃厚ソースがしっかりとからむ『宮崎県産まるみ豚と賀茂茄子のラグーソース』

タッリアテッレに濃厚なソースがしっかりとからむ『宮崎県産まるみ豚と賀茂茄子のラグーソース』など、パスタはどれも抜群の味わい。使用する旬の素材に合わせて、麺の種類も変えるというこだわりようです。

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タッリアテッレに濃厚ソースがしっかりとからむ『宮崎県産まるみ豚と賀茂茄子のラグーソース』

厳選仕入れの肉の旨みが最大限に味わえる『国産黒毛和牛もも肉のグリル』

日本全国から品質重視で仕入れるという国産黒毛和牛がしっかりと満喫できる一皿です。それぞれの肉の旨みを最大限に味わってもらうため、肉質や産地に合わせてソースも組み合わせているのだそう。

厳選仕入れの肉の旨みが最大限に味わえる『国産黒毛和牛もも肉のグリル』

季節ごとに変化する、旬の素材が堪能できる『しろくまファーム野菜のバーニャカウダ』

有機野菜を専門に手がける【しろくまファーム】から直接届けられる新鮮な野菜を使用しています。季節ごとに変化する、旬の素材ならではの味わいが堪能できるバーニャカウダは目でも楽しめるフォトジェニックな一品。

季節ごとに変化する、旬の素材が堪能できる『しろくまファーム野菜のバーニャカウダ』

料理人 / 氏家 伸幸 氏 (ウジイエ ノブユキ)

専門ジャンル: イタリア料理

大学生時代には農業を学んでいたという、野菜のスペシャリスト

1980年、宮城県生まれ。高校生、大学生時代に農業を学んでいたという氏家氏。自分達が生産した野菜が調理される現場を知っておきたい、そんな気持ちから厚木市にあるダイニングレストランで仕事を始める。おいしいと喜んでくれるゲストとの交流を重ねるうちに、料理人という職業の魅力に気づく。その後、イタリア料理店やスペイン料理店などで腕を磨き、2018年に【Figaro】の料理人に就任する。

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氏家 伸幸 氏

写真

  • タッリアテッレに濃厚ソースがしっかりとからむ『宮崎県産まるみ豚と賀茂茄子のラグーソース』

    タッリアテッレに濃厚ソースがしっかりとからむ『宮崎県産まるみ豚と賀茂茄子のラグーソース』

Figaroの店舗情報

基本情報

店名 Figaro
TEL

050-5384-3543

046-295-7777

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 小田急電鉄小田原線 本厚木駅 徒歩2分
アクセス 小田急電鉄小田原線本厚木駅北口より徒歩2分
住所 神奈川県厚木市中町2-2-8 厚木センタービル2F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
5500円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 52人 ( 宴会・パーティー時 着席:52人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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