通常：11800円 
博多駅 徒歩5分 
不定休 
塚田 恭伍 氏 ツカダ キョウゴ
創造性と確かな技術力で、特別な食の一時を提案
株式会社「Plan・Do・See」入社後、【THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO】にて、イタリアンの技術を磨く。レストラン・婚礼・宴会部門を経験した後、レストラン部門・宴会部門の責任者を歴任。2022年、【WITH THE STYLE FUKUOKA】に異動。レストラン部門の責任者を務めた後、副料理長を経て、2024年、料理長就任。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
創造性と確かな技術が織り込まれた『季節のコース』
若手料理人の登竜門とされる料理人コンペティション「RED U-35」において、シルバーエッグを受賞した塚田氏。季節のコースには、塚田氏の創造性と確かな技術が集約されています。
こだわりの食材
九州を軸に、各地より厳選された食材を用意
食材は地元である福岡県をはじめ、九州を中心とした各地の旬の食材を用意。鋭い感性と視点で見極めた食材をふんだんに盛り込み、九州ならではの季節感ある一皿を提供しています。
おもてなしの流儀
オープンキッチンより発信する“五感で楽しむ”食体験
ゲストに“五感で楽しむ”食体験を提供するため、オープンキッチンを採用。料理が届くまでの香りや音も含めて食を満喫する、ライブ感あふれる調理風景もまた、【WITH THE STYLE FUKUOKA】の醍醐味です。
With The Style Fukuokaの店舗情報
基本情報
| 店名 | With The Style Fukuoka |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2168 092-433-3941 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR博多駅（筑紫口）より徒歩5分 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅南1-9-18 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※電話窓口：土日祝日定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室6名〜最大40名対応可 |
| 駐車場 |
なし
※周辺パーキングをご利用ください |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※喫煙専用スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
