井口 信之 氏 イグチ ノブユキ
匠の技が光る寿司職人
若い時に神奈川県で修業し実力を付け東京に進出。運に恵まれ一度は自身で(のぶ寿司)お店を運営していたが閉店。ご縁があり荻窪【鮨 赤酢 たかやま】の板前として再スタート。板前とし調理の道に進み38年持てるすべてを出しお客様に満足していただけるよう精進してまいります。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 38年
鮨 赤酢 たかやまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 赤酢 たかやま |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2081 03-6915-1127 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 荻窪駅 徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR荻窪駅西口徒歩5分 |
| 住所 | 東京都杉並区上荻1-15-8 栄ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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