西11丁目駅1分。窯焼きピッツァ・パスタ等本格イタリアン&自然派ワインを気軽に満喫
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落ち着いた雰囲気のなか、こだわりのイタリアンと自然派ワインを楽しめる【伊太利亜酒場BOND】。友人同士の食事・女子会から、デート・お一人様まで幅広く足を運べる一軒です。軽めの前菜から、お酒のアテとしても楽しめるパスタ、食べ応えのある肉料理まで、バラエティに富んだメニューを用意。なかでも、イタリア製の窯で焼き上げるピッツァは絶品。生地そのものが味わい深く、厳選食材たちの風味・食感と共に、小麦の風味もしっかりと感じさせます。オススメメニューと2時間飲み放題付きの宴会コースもあり、各種イベントにも対応。西11丁目駅から徒歩1分というアクセスも魅力的。本格派を気軽に楽しんでみませんか。
伊太利亜酒場BOND
これだけは食べてほしいベスト3
ワインのお供に『バベットステーキ マディラソース』
ヘルシーながらも赤身肉の旨みが楽しめる、牛の横隔膜(サガリ)を使った欧風ステーキ。ワインをベースとしたマディラソースが、肉の旨みを引き立ててくれます。赤ワインとのお供にもぴったりな逸品です。
窯焼きの本格派。王道ピッツァ『マルゲリータ』
窯焼きピッツァより、オススメの逸品。シンプルゆえに、飽きのこないおいしさが魅力の、まさに王道のメニュー。トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルと、素材一つ一つへのこだわりも実感できる逸品です。
今日の一杯をさらに味わい深くしてくれる『ラムラグーのリガトーニ』
ラム挽肉とチーズの効いたソースでいただくショートパスタ。クセのある味わいで、ナチュールワインやクラフトジン、ビール・日本酒・焼酎とさまざまなお酒と相性良し。今日の一杯をさらに味わい深くしてくれます。
料理人 / 橋本 恵 氏 (ハシモト メグミ)
専門ジャンル: 洋食全般
ピッツァをはじめ、多彩なメニューは培った技と経験の賜物
1988年生まれ。現在【伊太利亜酒場BOND】スタッフの一人として料理を手がけている橋本氏は、フレンチやイタリアン・ピッツェリアで経験を積んできた経歴を持つ料理人。専門店で培ってきた技術・感性を活かし、本格的な窯焼きピッツァをはじめとした、多彩なメニューを提供している。
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伊太利亜酒場BONDの店舗情報
基本情報
店名 | 伊太利亜酒場BOND |
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TEL |
050-5448-1967 011-522-8628 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅 徒歩1分 |
アクセス | 西11丁目駅から徒歩1分の場所にあるビルの地下1階。ピッツァのマスコットが描かれた白の暖簾が目印です。 |
住所 | 北海道札幌市中央区南一条西11-1 コンチネンタルビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |