050-5448-1839
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
8000円
上質な近江牛と風味豊かな京野菜を取り入れた特別会席です。
【前菜】烏賊唐墨和え 丸十煎餅 黒豆松葉刺し 出汁巻き卵 あん肝ポン酢 白和え 半兵衛麩とろろ掛け
【椀物】蟹真丈 清汁仕立て 水菜 柚子 花麩
【造り】本鮪 愛媛産真鯛 河豚 あしらい一式
【焼物】銀鱈の西京焼き みぞれいくら
【合肴】海老と公魚の天婦羅 白舞茸 柴漬け塩 レモン
【強肴】近江牛と京野菜のすきやき小鍋
【御飯】鯛御飯
【香物】季節の香の物
【留椀】赤出汁 なめ茸 三つ葉 粉山椒
【水物】抹茶アイス
※仕入れの都合上、メニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| 貸切可 | カード利用可 |
コースの当日キャンセル・人数減の場合には、お料理代を全額ご負担いただきます。予めご了承ください。
料理人
古曳 春樹 氏（フルビキ ハルキ）
専門ジャンル： 和食全般
料理人としての成長を遂げながら、さらなる高みを目指している
1976年、大阪府生まれ。アルバイトから料理の世界に足を踏み入れる。入社後、数年をかけて新店舗の和食料理店で経験を積み、料理の技術と知識を深めてきた。現在は統括部長として、これまでの経験を活かし、店舗運営や後進の育成にも取り組んでいる。
営業時間
定休日
不定休 （施設の休館日に準ずる）
良かったところ
利用シーン
ゲスト
利用時間帯
和食うおまん あべのハルカス店に行った1人の投稿から算出しています。
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ディナー：5000円 ランチ：2000円 
大阪阿部野橋駅 徒歩1分 
不定休 
