ミートクチュール

meat couture

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basicコース

6,000円(税込)

“ヘルシー×満足”で祝う、無添加フレンチの肉料理。アラカルト中心のフレンチですが、特別な日のために無添加・無化調を貫いた記念日コースをご用意しました。からだにやさしいのに満足感のある一皿を、大切な方と罪悪感なく、心から祝える時間をデザインします。

basicコース

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コース内容

メイン料理には京都のブランド豚(丹波高原豚)の肩ロース肉
脂の甘味と肉のきめ細やかさや旨味が素晴らしくしっとりと火入れし
コルニッションや玉ねぎ、ハーブの香りを纏わせたロベールソースでシャルキュティエール風に。

こだわりポイント

デザート付き ヘルシーメニュー
ボリューム感あり

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~16名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※お飲み物はコース料金に含まれません。
※記念日プレートのメッセージは基本「Happy Birthday」となります。変更をご希望の場合は、予約時のコメント欄へご希望の表記をご記入ください。

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私がつくっています

日根野 慎悟 氏

料理人
日根野 慎悟 氏(ヒネノ シンゴ)

専門ジャンル: 洋食全般

様々なジャンルを経験したシェフの天然素材×贅沢フレンチ

1988年、京都府生まれ。
高校卒業後、料理の専門学校へ入学し、卒業後に京都のレストラン(イタリア料理)に就職。そのほかにもカフェやワインバルなどの店舗で様々なジャンルの料理などを経験したのちに現在に至る。
お客様にお食事やお酒を楽しみ、満足していただけるように雰囲気作りから心がけて日々営業している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日 不定休あり

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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