通常：10000円 
貴船口駅 徒歩30分 
月・火曜日 
d払い
若林 良 氏 ワカバヤシ リョウ
部位ごとの味や食感の違い、適した調理方法などを考え和牛を追求
1987年、和歌山県生まれ。幼少の頃は自然の中で釣りなどをして育ち、高校卒業後に料理の道を志し大和学園京都調理師専門学校へ進学。卒業後、大手ホテルに就職し、調理部門で和食をメインに調理技術を磨く。その後、ホテル時代の先輩との縁もあり、【松阪牛WHAT’S京都室町店】へ。牛肉についての知識を高めるとともに、自身の経験を活かし、メニュー開発や店舗立ち上げにも関わり、貴船店の料理全般を監修している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
貴船WHAT’Sの店舗情報
基本情報
| 店名 | 貴船WHAT’S |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1070 075-606-5440 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 叡山電鉄鞍馬線 貴船口駅 徒歩30分 |
| アクセス | 「貴船口駅」下車、京都バスで10分。7~9月はバスなど混み合いますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。 |
| 住所 | 京都府京都市左京区鞍馬貴船町78 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・火曜日 10月以降は一時休業とさせて頂きます。※休業期間中は電話がつながりませんので予めご了承下さい。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
