ディナー：15000円 
谷町六丁目駅 徒歩8分 
不定休 
貯まる・使える 
大人の街に佇む隠れ家的な一軒。クオリティの高い、季節の逸品が味わえる割烹料理店
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地下鉄谷町線谷町六丁目駅から徒歩8分。さり気ない看板が目印の割烹料理店が【すだちの花】です。月に2回、内容を一新する、二十四節気に合わせた季節のコースメニューが用意されています。店主自ら厳選した食材を使用した逸品は、訪れるたびに新鮮な喜びと発見が楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内は、周囲の喧騒から逃れた、趣のある和空間。カウンターと個室があり、貸切も可能です。8席あるカウンター席は、お一人様や普段使いのデートにオススメ。小上がり座敷の個室は、ビジネスシーンでの接待や会食、家族や大切な方の特別な日を祝うシーンに最適な空間です。大人の街に佇む、隠れ家的な一軒です。
すだちの花
これだけは食べてほしいベスト３
四季折々、旬の食材にこだわり、素材を活かした鮨・懐石が堪能できる全10品『鮨懐石』
四季折々、旬の食材にこだわり、素材を活かした鮨・懐石が堪能できるコース。内容は、前菜・珍味・向付・吸物碗・焼物・握り鮨など全10品。接待や会食におすすめです。季節や仕入れ状況により、内容は変わります。
握り・焼物・煮物など、その日の最高の素材を使った料理が味わえる。全9品『鮨懐石』
職人の仕事により丁寧に仕込まれた、握り・焼物・煮物など、その日の最高の素材を使った料理が味わえます。前菜・握り10貫・焼物・煮物など全9品。季節や仕入れ状況により、内容は変わります。
料理人 / 河野 真一 氏 （カワノ シンイチ）
専門ジャンル： 寿司
座右の銘は“一座建立”。心を尽くし、もてなす気持ちを忘れずに
1965年、徳島県生まれ。自分のつくった料理を食べた人が喜ぶ姿に感動し、料理の世界へ進むことを決意する。18歳で料理人となり、修業を開始する。1998年、独立し自身の店を持つが、交通事故にあい一端は仕事を離れる。4年に渡るリハビリ後、2019年に【すだちの花】をオープンした。座右の銘は、“一座建立”。心を尽くし、もてなす気持ちを忘れずに、日々接客をしている。
写真
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喧騒から逃れた、趣のある和空間。大人の街にさり気なく佇む店
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ゲストの「おいしかった」の一言と笑顔の為に、最善を尽くす日々
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大切な方を招き、至福のひとときを過ごす、雅やかな和の空間
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職人の技を望めるカウンター、特別な日を祝うシーンに最適な空間
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旬の魚介類と、野菜の旨みを最大限に引き出した料理を味わえる店
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店主自ら厳選した、旬の食材を使用したコース。前菜・握り13貫など全5品『鮨おまかせ』
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握り・焼物・煮物など、その日の最高の素材を使った料理が味わえる。全9品『鮨懐石』
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すだちの花の店舗情報
基本情報
| 店名 | すだちの花 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7631 06-6765-3123 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄谷町線 谷町六丁目駅 徒歩8分 大阪環状線 玉造駅 徒歩8分 |
| アクセス | 地下鉄谷町線谷町六丁目下車徒歩8分、大阪環状線玉造駅下車徒歩8分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区上町1-23-1-103 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5385-7631 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.大阪府大阪市中央区上町1-23-1-103 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）
