オリョウリマコト

お料理 真

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050-5385-7134

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4月30日グランドオープン!四季の食材を華やかに

2022年4月30日に桜木町駅前にてオープン致します。暖簾をくぐると10mのフルオープンキッチンカウンターがあります。本格和食をみなとみらいの絶景と共に味わってください。

お料理 真
これだけは食べてほしいベスト3

握りたての瞬間を。

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握りたての瞬間を。

カウンターから望む板仕事。空間・料理は御接待、祝いの席に花咲かせます

その季節、一人一人の「お客様」。一つ一つの「食材」。感謝の気持ちを込めて、今宵は日本食への興味・楽しさが湧いてきます。

カウンターから望む板仕事。空間・料理は御接待、祝いの席に花咲かせます

揚げたての瞬間を。

揚げたての瞬間を。

料理人 / 関 斉寛 氏 (セキ ナリヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

ゲストから直接いただく「ありがとう」の言葉にやりがいを見出す

1984年1月7日、神奈川県生まれ。料理店でのアルバイト時にゲストからの「ありがとう」という言葉、ほかの業界では味わえないであろう「感謝のサイクル」の速さにやりがいを見出し、料理の道へ進む。その後は和食の調理人として修業を積み、ホテル内料亭勤務やコンサルティングなども経験する。28歳の時に独立し、2022年4月30日に8店舗目となる【お料理 真】を桜木町のコレットマーレにオープン。

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関 斉寛 氏

写真

  • みなとみらいの夜景を一望

    みなとみらいの夜景を一望

  • 10メートルのフルオープンキッチンカウンター

    10メートルのフルオープンキッチンカウンター

  • 桜木町の夜景を一望

    桜木町の夜景を一望

  • 桜木町の夜景を一望

    桜木町の夜景を一望

  • 桜木町コレットマーレ7F

    桜木町コレットマーレ7F

  • 本格和食をお楽しみいただけます

    本格和食をお楽しみいただけます

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お料理 真の店舗情報

基本情報

店名 お料理 真
TEL

050-5385-7134

045-307-3324

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 桜木町駅前
住所 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7-7F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

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設備情報

キャパシティ 55人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

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この情報は2022年5月23日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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