オリョウリマコト

お料理 真

  • 貯まる

050-5385-7134

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

みなとみらいの夜景と共に本格和食をリーズナブルに

今年4月にオープン致しました「お料理 真(まこと)」でございます。暖簾をくぐると10mのフルオープンキッチンカウンター、奥には窓一面に広がるみなとみらいの絶景。 食材は、毎朝豊洲から仕入れる新鮮なお魚と日本各地の美味しいお肉やお野菜を使用。毎月変わるコース料理はリピーターも多い。ご接待やデート、食事会はもちろんシーンに合わせてご利用頂けます。

お料理 真
これだけは食べてほしいベスト3

龍盛り和御膳

厳選された旬の食材を使用。
和食の五味五法を取り入れたお料理の数々が楽しめる御膳です。

メニューを見る

龍盛り和御膳

お造り5種盛り合わせ(3名様盛り)

毎朝豊洲から仕入れる新鮮なお魚の中から、おすすめの5種を盛合せに。お魚ひとつひとつに丁寧な仕事を施し、最高な状態でご提供致します。

お造り5種盛り合わせ(3名様盛り)

自家製 真ぷりん

クリーミーでの濃厚な極上ぷりんです。クリームチーズとカスタードの絶妙な甘み。お持ち帰りもできます。4個2800円

自家製 真ぷりん

料理人 / 関 斉寛 氏 (セキ ナリヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

ゲストから直接いただく「ありがとう」の言葉にやりがいを見出す

1984年1月7日、神奈川県生まれ。料理店でのアルバイト時にゲストからの「ありがとう」という言葉、ほかの業界では味わえないであろう「感謝のサイクル」の速さにやりがいを見出し、料理の道へ進む。その後は和食の調理人として修業を積み、ホテル内料亭勤務やコンサルティングなども経験する。28歳の時に独立し、2022年4月30日に8店舗目となる【お料理 真】を桜木町のコレットマーレにオープン。

プロフィールを見る

関 斉寛 氏

写真

  • 大切なシーンで利用したい人が訪れる

    大切なシーンで利用したい人が訪れる

  • 10mのフルオープンキッチンカウンターを完備

    10mのフルオープンキッチンカウンターを完備

  • 桜木町の夜景を一望できる席は接待に最適

    桜木町の夜景を一望できる席は接待に最適

  • 心地よさを感じさせる料理人が生み出す一体感

    心地よさを感じさせる料理人が生み出す一体感

  • お造り5種盛り合わせ(3名様盛り)

    お造り5種盛り合わせ(3名様盛り)

  • 自家製 真ぷりん

    自家製 真ぷりん

  • 料理人が情熱を傾けた本格和食を堪能

    料理人が情熱を傾けた本格和食を堪能

  • 真コース

    真コース

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

お料理 真の店舗情報

基本情報

店名 お料理 真
TEL

050-5385-7134

045-307-3324

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR京浜東北・根岸線 桜木町駅 徒歩1分
横浜市営地下鉄ブルーライン線 桜木町駅 徒歩1分
アクセス 桜木町駅より徒歩1分。コレットマーレ7階です。
住所 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7-7F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 55人
席数形態 カウンター19席/テーブル2名×10卓/ベンチシート4名×4卓
駐車場 あり

コレットマーレ駐車場

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

このお店からのお知らせ

2022-06-26

旬の食材を豊富に取り揃えております。

今が旬の食材を是非お楽しみ下さい。

鱧湯引き¥1800
鱧葛打ちと冬瓜のお椀¥1800
鮎の塩焼き¥1400
稚鮎天ぷら2本¥1200
毛蟹塩蒸し¥1800
鮑柔らか煮¥3500
鮑肝リゾット¥2600

※売切れの場合はご了承下さい。

もっと見る

本日予約可

050-5385-7134

空席確認・予約する

ヒトサラPOINTが貯まる

dポイント貯まる

あなたにオススメのお店

桜木町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2022年7月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する