ふぐ懐石 garden | お店の特徴

食材にこだわっている

下関のとらふぐを厳選し、王道＆新感覚の2コースを繰り出す

伝統を継承しつつ、新たな美味しさと楽しさを提案する注目店。吟味した地元のとらふぐを贅沢に用い、王道の『とらふぐコース』と新感覚の『炙りふぐコース』を披露。ふぐ初心者から、ふぐ通まで、幅広く楽しめます！

完全個室がある

ゆったり憩える個室5部屋を配し、全室から美しい庭を望める

広い邸宅内に完全個室を5部屋用意。8名様までの部屋が1室、6名様までが4室あり、各々、2名様以上で利用可能です。プライベートとビジネスの両方に向き、広々とした個室で換気も良好なため、何かと安心です。

日本酒にこだわっている

山口の地酒を中心に、日本各地の注目銘柄が入れ替わりで登場

「貴」「雁木」「獺祭」をはじめ、山口県が誇る旨い地酒をラインナップ。日本各地の名蔵元のお酒も吟味し、順次、銘柄入れ替わりで提供。ふぐと相性がいい味わいに加え、ストーリー性がある日本酒に出合えます。

ファミリーにおすすめ

家族の記念日、人生の節目のお祝いに理想的

気構えなく過ごせる雰囲気。 誕生日など特別な日のお祝い、人生の節目の宴席の場にふさわしく、心に残る美味と時間、もてなしに憩えます。
※未就学児のご入店はお断りさせて頂いております。

デートにおすすめ

大切な人をエスコートして訪れたい、非日常の贅沢が叶う場所

広々とした個室は2名様から利用でき、料理・空間とも格別の贅沢感。特別な日のデート、結婚記念日のアニバーサリーディナーなどにおすすめです。春の新緑、秋の紅葉をはじめ、四季折々の庭の風情もご馳走の一つ！

接待・会食におすすめ

ハイクオリティの料理と空間が揃い、多彩なビジネスシーンに向く

プライベート感あふれる空間は接待や会食にも理想的。県外の方のもてなしに向く王道の『とらふぐコース』、ふぐを食べ慣れた方にも向く新感覚の『炙りふぐコース』の2コースがあり、幅広いニーズに対応します。