鮨かんち松山/久米/若狭/鮨・寿司料理メニュー

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（税込価格）

生ならでは旨みと甘みが広がる『中トロ』

九州・長崎で揚がる本鮪は、一度も冷凍されず生のまま店まで届けられます。鮪に関しては、「冷凍ものは使わない」のがこの店のこだわり。しっとりとした赤身の旨みときめ細やかな脂の甘みを堪能できます。

手間暇かけた丁寧な仕事が光る『コハダ』

光り物の代表『コハダ』は、熊本産をはじめその時々に一番おいしい産地を選んで仕入れています。用途に応じて使い分けるという塩を振って馴染ませ、頃合いをみて酢に漬ける…。シンプルながら味わい深い逸品です。

肉厚のアナゴをふっくらと炊き上げる『煮穴子』

全国屈指の漁獲量を誇る長崎対馬のアナゴは、大ぶりで脂のりも抜群。【鮨かんち】では、生のままいただける新鮮素材を厳選し、じっくりと炊き上げます。アナゴの煮汁を使ったツメと相まって、格別の味わいです。

生ならでは旨みと甘みが広がる『中トロ』

九州・長崎で揚がる本鮪は、一度も冷凍されず生のまま店まで届けられます。鮪に関しては、「冷凍ものは使わない」のがこの店のこだわり。しっとりとした赤身の旨みときめ細やかな脂の甘みを堪能できます。
中トロ

時価
手間暇かけた丁寧な仕事が光る『コハダ』

光り物の代表『コハダ』は、熊本産をはじめその時々に一番おいしい産地を選んで仕入れています。用途に応じて使い分けるという塩を振って馴染ませ、頃合いをみて酢に漬ける…。シンプルながら味わい深い逸品です。
コハダ

時価
肉厚のアナゴをふっくらと炊き上げる『煮穴子』

全国屈指の漁獲量を誇る長崎対馬のアナゴは、大ぶりで脂のりも抜群。【鮨かんち】では、生のままいただける新鮮素材を厳選し、じっくりと炊き上げます。アナゴの煮汁を使ったツメと相まって、格別の味わいです。
煮穴子

時価
赤貝のお造り

時価
のどぐろの塩焼き

時価

店名	鮨かんち
TEL	050-5871-3578 098-943-8789 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	ゆいレール線県庁前駅徒歩9分
アクセス	ゆいレール「県庁前駅」より国道58号線方面へ。那覇商業高校手前を右折。最初の十字路を左折してすぐ。
住所	沖縄県那覇市松山1-15-7 松山115ビル　101 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 18:00～01:00 (L.O.00:00) （状況により閉店時間が変わる場合があります。ご来店いただく際はお電話にてお問い合わせください。）
定休日	日曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 10000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー不可 QRコード決済不可

駐車場	なし ※近隣にコインパーキングあり

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可焼酎充実日本酒充実ワイン充実カウンター席あり完全禁煙