ゐ乃上 | お店の特徴

演出・サービスに特徴がある

素材本来の味を大切に表現した、季節を感じる日本料理

供されるのは、吟味を重ねた旬食材で構成されるおまかせコース。ランチタイムには日替わりの料理も用意されています。食を通じて四季を感じる、満たされたひととき。いつ訪れても新鮮な感動を味わえます。

食材にこだわっている

四季の豊かな恵みを活かす、”素材の味”へのこだわり

日本海などから直送で仕入れる魚介類は、お造りを筆頭に、食材とだしの味を際立たせる調理法で。身体に優しい薄味に仕上げられています。食材の宝庫・日本ならではの山海が育む食材に出合えます。

接待・会食におすすめ

おもてなしの一席にうれしい、季節のコース料理

店内奥の個室は、完全予約制のプライベートな空間。ランチタイムには『ゐ乃上セット』を、ディナータイムには予算や好みに応じたコースメニューが楽しめます。家族の特別な日や堅苦しくない接待に喜ばれる一軒。

くつろげる雰囲気

ゲストの気持ちにそっと寄り添う、穏やかな雰囲気

華美な装飾は施さない和の設えの店内は、心が安らぐ場所。静閑なカウンター席は、上品でありながら気取らない、居心地のよさが魅力です。自然体で過ごし、極上の食材と繊細な技が紡ぐ和の逸品を堪能して。

隠れ家的

一期一会の味わいを満喫できる、神田の隠れ家割烹

その時季にしか出合えない料理をお酒と共に楽しめる【ゐ乃上】。「お客様に合わせること」をモットーに、ゲストの要望にも可能な限り応えてくれると評判です。気軽に味わえる日替わりのランチも人気。