- プロフィール
- 私がオススメするお店
大久保 勇真 氏 オオクボ ユウマ
人生をより豊かにしていくための大切な「食」にこだわりたい
1997年、岐阜県生まれ。
子どもの頃につくったオムライスが家族に喜ばれ、そのときの嬉しい気持ちが消えなかった。
そのため料理人になりたいと思うようになり、洋食店などで経験を積んでいく。
父親は、2003年より地域密着型の建設会社「株式会社 OHKENハウス」を経営。
2020年秋、同社の敷地内に【Elefans' Cafe(エレファンズカフェ)】が開店。
父親は生活で大切な“衣食住”の中の住を担い、息子は食を担っている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 7年
自慢の一品
たっぷりの肉汁と特製ソースが絶品『ハンバーグ』
ふっくらジューシーな『ハンバーグ』と特製デミグラスソースには、シェフの自信が詰まっています。キレイに成形した『ハンバーグ』に、オリジナルのソースをたっぷり絡ませながらいただきましょう。
こだわりの食材
季節の食材を使いながら、安心して食べられる料理を届けていく
使用する食材はどれもこだわっていますが、特に玉ねぎ・マッシュルーム・オリーブオイル・ワインは厳選したものを使用。いつでも安心して料理をお召し上がりいただけます。
おもてなしの流儀
老若男女問わず、誰もが訪れやすいお店であるように…
スタッフ全員、居心地の良い空間づくりを大切にしています。食後のコーヒーをゆったり飲んでもらえるような、カフェタイムをゆっくり楽しんでもらえるような接客を心がけています。
普段使いのときにも。特別な日の集まりにも
友達同士で、気軽に普段使いできる【Elefans’ Cafe】。さらに、ママ会や誕生日会のような非日常的な一日にもオススメ。どのようなシチュエーションでも、使いやすいお店であることを目指しています。
エレファンズカフェ&バルの店舗情報
基本情報
店名 | エレファンズカフェ&バル |
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TEL |
050-5385-0750 050-3201-4532 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名鉄各務原線 切通駅 徒歩17分 |
アクセス | 切通駅より徒歩17分。国道21号線方面へ南下。岐南町三宅町民センター の前です。 |
住所 | 岐阜県羽島郡岐南町三宅4-242 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
木曜日 (年末年始は休み) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 40人 |
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駐車場 |
あり
店舗前駐車場・第2駐車場ご用意しております。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://ohken.info/elefanscafe/ |