山口の湯田温泉に本格コリアン・キュイジーヌが出現！　韓国家庭料理の粋が味わえる

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韓国の飲食街に軒を連ねているような、本格的な韓国家庭料理のレストラン。山口県の温泉地「湯田温泉」に確かな存在感を放っています。こちらの店でぜひ食しておきたいのは、いま韓国でも大流行しているという『UFOチキン』。手羽元の唐揚げを熱々の溶けたチーズに絡めていただきます。厚切りでボリューム満点の『サムギョプサル』や、具沢山の韓国鍋『プデチゲ』も外せません。種類豊富なお酒のラインナップには、もちろんチャミスルやマッコリなど韓国のお酒も揃います。店内は全38席。テーブルやカウンターに加え、個室、半個室も用意。各種宴会をはじめ、デートや女子会まで、さまざまなニーズに対応しています。

日韓食彩木下
これだけは食べてほしいベスト３

ジューシーでボリュームたっぷりの厚切り豚肉を新鮮な野菜とともに（２人前）『サムギョプサル』

大分県産の銘柄豚『米の恵み豚』を使用。コチュジャン、サムジャン、白髪ネギを巻いて、ゴマ油をさっとつけて。外はカリッと、中はジュワッとなるように焼くのが一番。厳選された肉の旨み、脂の甘みが際立ちます。

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若者に大人気！　ソーセージやラーメンが入った、ガツンとパンチのきいた鍋（２人前）『プデチゲ』

韓国の軍隊鍋『プデチゲ』。軍隊生活で食べる鍋を再現。辛い鍋にソーセージや野菜をどっさり入れ、乾麺を煮込んでいます。甘みのあるピリ辛味が後を引き、いつの間にかやみつきに。

韓国本国でも大流行。ボリュームたっぷり。写真は1人前。※2人前から注文可。『UFOチキン』

真ん中でチーズを溶かす専用の“UFO鍋”の周りには、4種のオリジナルフレーバーの手羽元唐揚げ。これを熱々の溶けたミックスチーズに絡めて食べます。ボリューミーで仲間と楽しめるので、若者に大人気です。

料理人 / 木下　成哲氏（キノシタ　ナリテツ）

専門ジャンル：韓国料理

韓国料理を愛するあまり、脱サラしての大転身

1976年、山口県生まれ。かつて韓国の鍋料理の味わいに感銘を受けて以来「いずれは韓国料理の店を」の思いを胸に、長くサラリーマン生活を送ってきた。最終的に社長にまで登り詰め、「やりきった」という思いから脱サラ。郷里の山口県・湯田温泉に念願の韓国料理の店をオープン。最初に韓国の鍋料理を食べてからというもの、韓国本国を食べ歩くこと数知れず。腕の立つ調理人とともに最先端の“新しい韓国料理”研究にはげんでいる。

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写真

オシャレな店構え。お一人様でも入りやすい
オシャレなカフェのようなすっきりした店内
6人ゆったり座れるテーブル席
一人でもゆっくり食事が楽しめるカウンター席
韓国本国でも大流行。ボリュームたっぷり。写真は1人前。※2人前から注文可。『UFOチキン』
ジューシーでボリュームたっぷりの厚切り豚肉を新鮮な野菜とともに（２人前）『サムギョプサル』
若者に大人気！　ソーセージやラーメンが入った、ガツンとパンチのきいた鍋（２人前）『プデチゲ』
辛い物好きにはたまらない『プデチゲ』

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日韓食彩木下の店舗情報

基本情報

店名	日韓食彩木下
TEL	050-5384-3868 083-902-2844 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR山口線湯田温泉駅徒歩9分
アクセス	JR山口線「湯田温泉」駅から徒歩630m
住所	山口県山口市湯田温泉1-7-31 地図を見る
営業時間	【平日】 18:00～23:00 (L.O.22:00) 【土・日】 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	不定休
平均予算	【ディナー】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	38人 ( 宴会・パーティー時着席:38人 )
席数形態	完全個室あり、半個室あり
駐車場	なし ※近隣にコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可個室ありカクテル充実焼酎充実貸切可 10名席あり 20名席あり飲み放題ありカウンター席あり完全禁煙