ベトナムフードタムタム

ベトナムフードTAMTAM88

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本場の食材を使用したワンランク上のベトナム料理を気軽に楽しめるスポット

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2020年6月広島・胡町にオープンしたベトナム料理専門店【ベトナムフードTAMTAM88】。広島の有名パン屋【ALOFT】とコラボしたサンドイッチ『バインミー』や米粉のつるつるとした食感が美味しい麺料理『フォー』は、是非とも味わいたいお店自慢の逸品です。日本人だけでなくベトナム人からも好評な理由は、日越スタッフが共同でプロデュースし、自ら現地調達した食材や調味料で味のベースを一から手づくりしているから。エスニック料理に親しみのない方でも安心して味わうことができます。赤黒を基調とし、上品で洗練された落ち着きのある空間で、会社のお昼休みや女子会、デートなど幅広いシーンで利用できます。

ベトナムフードTAMTAM88
これだけは食べてほしいベスト3

本場ベトナム人が選ぶNo.1メニュー 米粉の丸麺ブンを堪能できる『牛肉ピリ辛麺(ブンボーフェ)』

ベトナムの国民食・米粉の丸麺ブンは、柔らかくて歯切れ良い食感で一度食べたらやみつきになります。牛骨スープは、レモングラス・海老ペースト・香辛料で香りづけがされ、フルーティーな味わいです。

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本場ベトナム人が選ぶNo.1メニュー 米粉の丸麺ブンを堪能できる『牛肉ピリ辛麺(ブンボーフェ)』

自慢のスープは一から手づくり 牛の旨味を存分に堪能できる『牛スネ肉のフォー(フォーナンバップボー)』

日本でも好評のもっちりとした食感の平麺フォーを使用。スープは、牛骨と香料を長時間煮込むことで仕上がる黄金色の出汁が旨味のポイント。牛の甘味も感じられ、最後の一口まで風味を堪能できる逸品です。

自慢のスープは一から手づくり 牛の旨味を存分に堪能できる『牛スネ肉のフォー(フォーナンバップボー)』

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  • 明るく誰でも気軽に立ち寄れる店内

    明るく誰でも気軽に立ち寄れる店内

  • らせん階段を下りていくと明るい入口が

    らせん階段を下りていくと明るい入口が

  • おしゃれでモダンな空間で食事を楽しめる

    おしゃれでモダンな空間で食事を楽しめる

  • ゆったりくつろげるソファ席

    ゆったりくつろげるソファ席

  • 本場ベトナム人が選ぶNo.1メニュー 米粉の丸麺ブンを堪能できる『牛肉ピリ辛麺(ブンボーフェ)』

    本場ベトナム人が選ぶNo.1メニュー 米粉の丸麺ブンを堪能できる『牛肉ピリ辛麺(ブンボーフェ)』

  • 自慢のスープは一から手づくり 牛の旨味を存分に堪能できる『牛スネ肉のフォー(フォーナンバップボー)』

    自慢のスープは一から手づくり 牛の旨味を存分に堪能できる『牛スネ肉のフォー(フォーナンバップボー)』

  • 濃厚な味わいの『アイス ベトナムコーヒー(カフェスアダー)』

    濃厚な味わいの『アイス ベトナムコーヒー(カフェスアダー)』

ベトナムフードTAMTAM88の店舗情報

基本情報

店名 ベトナムフードTAMTAM88
TEL

050-5384-8983

082-258-2120

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 広島電鉄本線 胡町駅 徒歩1分
アクセス 広島電鉄本線 胡町駅より徒歩1分
住所 広島県広島市中区胡町1-20-B1F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
ランチ 11:30~16:00 (L.O.15:30)
定休日 月・日曜日

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平均予算
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, メルペイ, LINE Pay, Alipay, WeChat Pay, PayPay

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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