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山本 祐士 氏 ヤマモト ユウジ

本場で修業を積んだ経験を持つイタリア料理人

1978年、兵庫県・神戸市生まれ。元々イタリア料理が好きで、イタリアンの料理人を志す。大学時代はアルバイトとして料理に携わり、その後は東京、京都で勤務。イタリア料理を突き詰めていく中で、本場の雰囲気を体感するため、イタリアへ。イタリアのレストランで5年間修業を積み、日本へ帰ってお店をオープン。数々の経験を活かし、見た目にも味にもこだわった本格イタリアンを提供する。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

水曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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