シュテイアカサカカネサク

酒亭 赤坂 かねさく

050-5384-3793

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

食通の方をもてなすのに最適、大人の美味空間

接待・会食など親睦を深めるビジネスシーンに最適

感染症対策に取り組んでいる

衛生対策と予防に取り組んでおります

店舗入り口や店内に消毒液を設置、また従業員の手洗い、うがいの徹底などの感染症対策に取り組んでおります

デートにおすすめ

大切な人との特別な時間を

極上の日本料理とお酒に浸り、古民家を改装したシックな雰囲気の空間で、特別な時間を。

ファミリーにおすすめ

ご家族の団欒に

2階や個室もある当店でご家族と厳選食材を使い手間暇かけた料理をゆっくり堪能

日本酒にこだわっている

厳選した全国の銘酒

全国の純米蔵のお酒をメインに厳選した銘酒を40種以上ご用意

忘年会におすすめ

年末の振り返りに

醗酵と熟成をテーマに、身体に優しい調味料に拘り野菜からお肉まで旬を味わえるお料理をご用意。少し贅沢な年末を。

個室がある

2階に定員4名の個室が2部屋あり

個室ご希望の方がお電話でお問合せください

1人でも入りやすい

落ち着きのある空間でしっとりと

お仕事帰りや休日にふらりと立ち寄りゆったりと寛げる

女子会におすすめ

身体に優しい季節の和食

身体に優しい調味料で、季節の野菜からお肉まで旬を味わえるお料理。醗酵と熟成をテーマにひとつひとす心を込めて提供する。

焼酎にこだわっている

お湯割りで頂くこだわりの焼酎

温度と注ぎ方にこだわったお湯割の焼酎もおすすめ

ワインにこだわっている

自然派ワインと日本ワインをセレクト

自然派ワインや日本ワインなど日本料理に寄り添うワインを取り揃えている

記念日におすすめ

お祝いの席に

豊洲市場で仕入れる魚に、生産者直送の肉や野菜を使った手間のかかったお料理。お祝いの席にも最適な丁寧なもてなし。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

私がつくっています

佐久間 丈陽 氏

料理人
佐久間 丈陽 氏(サクマ タケハル)

専門ジャンル: 和食全般

若くして日本酒や食材の造詣を深め、現在は一人三役で大活躍

1979年、東京都生まれ。都内で3店舗を構える和食居酒屋【神田 新八】の二代目として生まれ、10代の頃から日本酒や食材の造詣を深め、その後SSI協会が認定する唎酒師の資格も取得。2010年に店を引き継ぎ、店主として働きながら、並行して料理人として腕を磨く。2018年、居酒屋【金子屋】などを手がける金子和央氏とタッグを組み、現在の店をオープン。現在は一人で店主、シェフ、お燗番の三役をこなし、日々奮闘中。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~木】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~23:15 (L.O.22:30)
【土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

日・祝日

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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