ディナー：40000円 
赤坂駅 徒歩5分 
土・日・祝日 
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旬の滋味に富むフレンチ×和の創作料理で魅了。五感に響く食体験を赤坂の隠れ家で堪能
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風雅な和空間で憩える【仁饗の香 赤坂】は、2025年12月に登場した注目店。“永い余韻を楽しむ～縁を紡ぐ五感のおもてなし～”をテーマに、フレンチ×和の創作料理を披露。季節の詩情と旬の滋味にひたれる多彩な皿で、食を愛する大人客をもてなしています。メニューは『季節のおまかせコース』一本。四季折々の食材を吟味し、フレンチの技を軸に繰り出す料理は新しさと驚きに満ち、ドラマチックなおいしさ。ソムリエ厳選のワインも充実し、魅惑のマリアージュに誘ってくれます。カウンター席と個室があり、日本の自然美を金箔アートで表現した特別個室は格別の贅沢感。記念日・お祝い事・接待などに加え、旅の贅沢グルメにも理想的な一軒です！
仁饗の香 赤坂
これだけは食べてほしいベスト３
緻密な火入れと名作ソースが厳選肉の旨みを際立てる『肉料理』
メインの肉料理のドラマチックなおいしさも評判。写真の例は、最上質な北海道産ジビエを使った『鹿肉のロティ 山椒香る赤ワインソース』。熟練の火入れ技で引き出す赤身肉の旨みと、生山椒をきかせたソースが絶品！
美味絢爛。フレンチ×和の創作料理で彩る『仁コース』
旬の山海の幸を贅沢に使い、フレンチと和食を融合した独自の皿をコース仕立てで提供。多彩な旬食材の持ち味が抜群のセンスと緻密な調理技で引き出され、五感に響く美味と長い余韻にひたれます。写真は魚料理の例。
旬の奥深い滋味に五感が目覚める！季節の詩情を映す『前菜』
コース前半の楽しみは、旬の高級食材で織りなす季節の前菜。写真の例は『カリフラワーのムースと蟹 和風ジュレとキャビア添え』。フレンチの技に和食の旨みと要素を加えた、繊細で重層感のあるおいしさが圧巻です。
料理人 / 瀧田 雅也 氏 （タキタ マサヤ）
専門ジャンル： 洋食全般
季節の食材で紡ぐフレンチ×和の創作料理で至福の食体験に誘う
1977年、香川県出身。【仁饗の香 赤坂】料理長。惣菜店を営む母の姿を見て育ち、幼い頃から料理づくりに親しむ。プロの道を志し、高校の調理科で学び、調理師免許を取得。卒業後、高松のホテルなどで研鑽を積み、フレンチやイタリアンの腕を磨く。その後、バンケットで経験を重ね、洋食と和食の調理技を修得しつつ、洋×和の創作料理を探求する。2025年12月、店の創業時に現職に就任。新趣向の美味で幅広いゲストをもてなす。
写真
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誰もが自然体で楽しめる優しい空気感と温かなもてなしも評判
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四季の食材に恵まれた日本ならではのフレンチを創作料理で表現
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料理のおいしさと趣向、芸術的な空間演出が揃う貴重なスポット
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五感に響く美味と長く美しい余韻が、特別な日の幸福感を彩る
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仁饗の香 赤坂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 仁饗の香 赤坂 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2316 03-5545-5544 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩5分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩7分 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線「赤坂」駅から徒歩5分、「乃木坂」駅から徒歩7分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂7-11-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
土・日・祝日 年末年始は休業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター5席、一般個室1部屋（2～4様向け/個室料なし）、特別個室1室（2～10様向け/個室料33000円 税込） |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
・別途、サービス料10％ ・キャンセルポリシー：当日100％、前日50％ ・食材の仕入れ状況により、内容が変わる場合があります。 ・アレルギー対応などのご相談は予約時にお願いします。 ・お子様連れの場合は、事前にご連絡をお願いします。 |
