モツヤキマツカヤ

もつ焼き 松柏

050-5384-3470

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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 疲れた体を元気にするもつ料理がリーズナブルに楽しめる居酒屋

三協フロンテア柏スタジアムから徒歩5分。【もつ焼き 松柏】は、仕事帰りの会社員や地元の方、サッカーファンへ、リーズナブルな価格でもつ料理を提供しています。店内は、ちょい呑みに最適なカウンター席、グループで利用したいテーブル席、祖父母世代も安心して座れる掘りごたつ式小上がり、とバラエティー豊かな客席が用意されているので、利用シーンを選ばす安心です。人気の『もつ焼き』は、赤もつと白もつの両方を用意しています。一品料理だけでなく宴会コースもあるので、会社帰りに立ち寄るだけでなく、友人たちとの宴会でも訪れたいお店です。

もつ焼き 松柏
これだけは食べてほしいベスト3

こだわりの自家製ブレンドカレー粉を使用。ご飯にもパンにも合う絶品『もつカレー』

ガーリックなどの香辛料を合わせてつくる自家製ブレンドのカレー粉を使い、5時間以上の仕込み時間をかけて、じっくり煮込んだ自慢の一品。ご飯にもパンにも合う、スパイスの香り高い中辛カレーです。

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こだわりの自家製ブレンドカレー粉を使用。ご飯にもパンにも合う絶品『もつカレー』

仕入れによって部位が変わる、新鮮な”赤もつ”と”白もつ”を塩で串焼きにした『もつ焼き5本盛り合わせ』

新鮮さが命の”もつ”なので、仕入れ状況によって部位が変わる盛り合わせ。’赤もつ”と”白もつ”の両方を楽しめます。味付けはシンプルに塩のみで、部位によって違う食感や味をダイレクトに味わえる一皿です。

仕入れによって部位が変わる、新鮮な”赤もつ”と”白もつ”を塩で串焼きにした『もつ焼き5本盛り合わせ』

色の違いは味噌の違い。味の違いを楽しもう『もつ煮 赤』『もつ煮 白』

使用している味噌が異なり、『もつ煮 赤』は仙台味噌、『もつ煮 白』は信州味噌がベースになっています。松浦氏イチオシは、少し辛めに仕上げた赤。食べ比べて、味の違いを楽しむのがオススメです。

色の違いは味噌の違い。味の違いを楽しもう『もつ煮 赤』『もつ煮 白』

料理人 / 松浦 勇介 氏 (マツウラ ユウスケ)

専門ジャンル:和食全般

もつ焼き好きが高じて自ら開店、技術向上と味を追求し続ける日々

1978年、千葉県生まれ。高校卒業後、アルバイトで飲食業店勤務を経験したことがきっかけで、料理に興味を持つ。以後、3店の和食店で料理人として経験を積む。飲食店勤務時代から、週に1回はもつ焼きを食べに行くほどもつが好き。「将来は自分の店を開きたい」という夢と、もつ好きが高じ、42歳で【もつ焼き 松柏】を開店。開店後も、仕入先業者に仕込みの方法や調理方法などを聞き、日々研鑽を欠かさない。

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松浦 勇介 氏

写真

  • 仕入れによって部位が変わる、新鮮な”赤もつ”と”白もつ”を塩で串焼きにした『もつ焼き5本盛り合わせ』

    仕入れによって部位が変わる、新鮮な”赤もつ”と”白もつ”を塩で串焼きにした『もつ焼き5本盛り合わせ』

  • こだわりの自家製ブレンドカレー粉を使用。ご飯にもパンにも合う絶品『もつカレー』

    こだわりの自家製ブレンドカレー粉を使用。ご飯にもパンにも合う絶品『もつカレー』

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もつ焼き 松柏の店舗情報

基本情報

店名 もつ焼き 松柏
TEL

050-5384-3470

047-199-2670

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR常磐線 柏駅 徒歩15分
アクセス JR柏駅東口下車徒歩15分
住所 千葉県柏市中央2-15-8 地図を見る
定休日 木曜日

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC

設備情報

キャパシティ 25人
席数形態 カウンター席6名、テーブル席5名、掘りごたつ12名
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3470 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.千葉県柏市中央2-15-8 JR柏駅東口下車徒歩15分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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