ディナー：3500円 
柏駅 徒歩15分 
木曜日 
貯まる・使える - プロフィール
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松浦 勇介 氏 マツウラ ユウスケ
もつ焼き好きが高じて自ら開店、技術向上と味を追求し続ける日々
1978年、千葉県生まれ。高校卒業後、アルバイトで飲食業店勤務を経験したことがきっかけで、料理に興味を持つ。以後、3店の和食店で料理人として経験を積む。飲食店勤務時代から、週に1回はもつ焼きを食べに行くほどもつが好き。「将来は自分の店を開きたい」という夢と、もつ好きが高じ、42歳で【もつ焼き 松柏】を開店。開店後も、仕入先業者に仕込みの方法や調理方法などを聞き、日々研鑽を欠かさない。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
もつ焼き 松柏の店舗情報
基本情報
| 店名 | もつ焼き 松柏 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3470 047-199-2670 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR常磐線 柏駅 徒歩15分 |
| アクセス | JR柏駅東口下車徒歩15分 |
| 住所 | 千葉県柏市中央2-15-8 地図を見る |
| 定休日 | 木曜日 |
| 感染症対策 |
・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています ・従業員の手指の消毒を徹底しています ・従業員にマスクの着用を義務付けています ・従業員に出勤前の検温を義務付けています ・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています ・定期的な換気を実施しています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, DC |
設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席6名、テーブル席5名、掘りごたつ12名 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
