モツヤキマツカヤ

もつ焼き 松柏

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050-5384-3470

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松浦 勇介 氏 マツウラ ユウスケ

もつ焼き好きが高じて自ら開店、技術向上と味を追求し続ける日々

1978年、千葉県生まれ。高校卒業後、アルバイトで飲食業店勤務を経験したことがきっかけで、料理に興味を持つ。以後、3店の和食店で料理人として経験を積む。飲食店勤務時代から、週に1回はもつ焼きを食べに行くほどもつが好き。「将来は自分の店を開きたい」という夢と、もつ好きが高じ、42歳で【もつ焼き 松柏】を開店。開店後も、仕入先業者に仕込みの方法や調理方法などを聞き、日々研鑽を欠かさない。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
27年

もつ焼き 松柏の店舗情報

基本情報

店名 もつ焼き 松柏
TEL

050-5384-3470

047-199-2670

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR常磐線 柏駅 徒歩15分
アクセス JR柏駅東口下車徒歩15分
住所 千葉県柏市中央2-15-8 地図を見る
定休日 木曜日

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平均予算
【ディナー】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, DC
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 25人
席数形態 カウンター席6名、テーブル席5名、掘りごたつ12名
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

定休日

木曜日

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