ヨウフウイザカヤカジュマル

洋風居酒屋 菓酒MARU

050-5384-3668

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松本 光雄 氏 マツモト ミツオ

自分のつくる料理で人に喜んでもらえることにとに幸せを感じる

広島県生まれ。元々料理をつくることが好きだった。【広島酔心調理製菓専門学校】へ進学。卒業後は、製菓の講師の元で約1年間、フランス・ドイツ菓子を中心に修業を積む。調理師、製菓衛生士、食育インストラクター、介護食士の資格を取得。洋食、和食、中華、製菓(フランス、ドイツ菓子)など、ジャンルにこだわらず経験を重ねていく。2017年10月、オーナー兼料理人として【菓酒MARU】を開業する。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
16年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)(日曜12:00~)
【火~日】
ディナー 18:00~00:00

定休日

不定休 (月曜の夜は予約時のみ営業)

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