日本文化の「焼鳥」と世界に誇る伝統「日本料理」を堪能。
8000円(税込)
繊細な日本料理との相性を考慮し伊達鶏の中でもフルーツのような独特の旨味が特徴の伊達鶏雌を中心に使用。
コース内容
ー 炭のかほり ー
名物 伊達鶏雌かしわ含む串六彩
伊達鶏雌かしわ
まるはつ 生粒胡椒
ささみ 山葵
心のこりちょうちん
ふりそで
レバー 紀奥山椒
ー伝統継承ー
焼き筍 木芽
ー素晴らしき蔬菜 ー
生産者さまのたゆまぬ努力の結晶 みずみずしいお野菜
徳島県原木椎茸
ー伊達鶏雌串の箸休めにー
金沢のおやさい おだいおろし
ー祭りのあとー
最旬果実のCandy
ご予約条件
利用可能人数:1~10名様
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間