ワラヤキヤナゴヤ

わらやき屋 名古屋

050-5870-2262

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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岡本 聖平 氏 オカモト ショウヘイ

おいしい料理を届けたい。高知の魅力を名古屋から発信

1999年、山口県生まれ。おいしい料理をつくること、つくった料理を食べてもらい、喜んでもらえることの楽しさから、料理人を志す。名古屋【今井屋】を経て【わらやき屋 名古屋】に着任。土佐ならではの食材と調理法を使い、高知の魅力を訪れた方に届けるべく、日々奮闘する料理人である。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
5年

自慢の一品

香ばしい藁の香り。お店のイチオシ『かつをの塩たたき』

藁焼きの燃焼温度は800~900度、かつをを瞬間スモークすることで、香りと旨みを凝縮。分厚くカットされたかつをからは藁の香ばしい香り、室戸岬の塩、山椒、にんにく等薬味をつけていただきます。

こだわりの食材

地元の食材と料理法で。土佐ならではの味覚を味わえる一軒

表面はパリッと、適度に乗った脂の旨みと香ばしさが口の中に広がる『かつをの塩たたき』をはじめ、地元で愛される絶品料理『うつぼの藁たたき』など、土佐ならではの味覚を楽しめます。

おもてなしの流儀

活気あふれる雰囲気に、宴も一層盛り上がる

高知の雰囲気をより楽しんでほしいとの想いから、お店ではスタッフ一同が毎日「よさこい節」を披露。活気あふれる空間とおいしい料理に、宴のボルテージも高まりそうです。

デートや接待、各種宴会に。さまざまなシーンで活用できる

カウンター9席、テーブル23席、半個室3部屋を用意する店内は和を基調としたモダンな空間。デートや接待、宴会や女子会などさまざまなシーンで活躍する一軒です。気さくに足を運んでみませんか。

わらやき屋 名古屋の店舗情報

基本情報

店名 わらやき屋 名古屋
TEL

050-5870-2262

052-562-9180

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩1分
地下鉄各線 名古屋駅 徒歩1分
アクセス 各公共交通機関「名古屋駅」より徒歩1分
住所 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋3F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~14:00
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30
【平日・土】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 ※年末年始の営業日・営業時間は変更する場合がございます。

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平均予算
【ディナー】
4500円
別途お通し代600円(税込)を頂戴致します(コースご注文以外)
【ランチ】
1800円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay
Bank Pay

設備情報

キャパシティ 75人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:75人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

要予約


【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.diamond-dining.com/shops/warayakiya/
姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:00
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30
【平日・土】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

※年末年始の営業日・営業時間は変更する場合がございます。

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この情報は2024年6月24日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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