ウマヤ

うまや

050-5263-3360

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

博多駅直結くうてん10F!美味しいみつせ鶏の焼き鳥が食べられる鶏料理専門店

九州北部で育てられた、佐賀県の銘柄鶏「みつせ鶏」を使用した炭火焼き鳥を中心とした、豊富な鶏料理のメニューを楽しむことができるお店です。歌舞伎俳優3代目市川猿之助氏がディレクションした飲食店としても話題になり、都内にも数店舗構える名店。また店内の内装デザインは、日本一の豪華特急として話題になった「ななつ星」のデザイン監修をした水戸岡鋭治氏が手がけています。 ランチとディナーの時間帯で営業しており、昼は主婦層やシニア、夜はOLやサリーマンの利用が多く、駅近の立地なので、お買い物や駅のご利用シーンで気軽に立ち寄ることができ、ゆっくりとお食事ができます。

うまや
これだけは食べてほしいベスト3

迷ったらこれで決まり!お店のおすすめがお得に楽しめる『焼鳥6本コース』

初めての来店で何を頼むか決まらない時はこちらを。おすすめの串6本に前菜2種、〆のご飯、デザートがついたお得なコースです。プラス料金で飲み放題のプランも利用できます。

メニューを見る

迷ったらこれで決まり!お店のおすすめがお得に楽しめる『焼鳥6本コース』

鶏肉の旨味をとことん味わえる『みつせ鶏のひつまぶし膳』

ウナギではなく、みつせ鶏で味わうひつまぶし。ランチメニューの中で一番人気があります。食べ方は普段食べているひつまぶしと同じ。ご飯大盛りの無料のサービスもあり。

鶏肉の旨味をとことん味わえる『みつせ鶏のひつまぶし膳』

ボリューム満点たっぷりの食べ応えあり『特製うまや串』

柔らかな肉質のみつせ鶏と、新鮮な旬の野菜を一緒に楽しめます。
※仕入・季節により内容が変わります。

ボリューム満点たっぷりの食べ応えあり『特製うまや串』

料理人 / 髙田 真太 氏 (タカタ シンタ)

専門ジャンル:和食全般

右も左もわからない状態で入った飲食業界がいつの間にか天職に

1975年、長崎県生まれ。博多の老舗料亭てら岡や長栄鮨を経て、2011年より、【うまや JR博多シティ店】の店長を務め現在に至る。社会人になりたての頃は特にやりたいことが見つからず、知人の紹介で飲食の業界に入る。持ち前のセンスで和食・寿司の世界で技術をみがき、長年に渡り活躍。今では酒好きな所も功を奏して、飲食の仕事を愛して止まない人生となっている。

プロフィールを見る

髙田 真太 氏

写真

  • 水戸岡鋭治氏が手掛けた内装のおしゃれな店内

    水戸岡鋭治氏が手掛けた内装のおしゃれな店内

  • 世界一の豪華列車を手がけた有名デザイナーがデザインした内装

    世界一の豪華列車を手がけた有名デザイナーがデザインした内装

  • 迷ったらこれで決まり!お店のおすすめがお得に楽しめる『焼鳥6本コース』

    迷ったらこれで決まり!お店のおすすめがお得に楽しめる『焼鳥6本コース』

  • 産地・鮮度にこだわった安心・安全と認めた食材を使用

    産地・鮮度にこだわった安心・安全と認めた食材を使用

  • ランチタイムでもちょっと一杯飲みたい時におすすめのセット

    ランチタイムでもちょっと一杯飲みたい時におすすめのセット

  • 九州の銘柄鶏、みつせ鶏の肉質の魅力がたっぷり堪能できる

    九州の銘柄鶏、みつせ鶏の肉質の魅力がたっぷり堪能できる

  • 一人での利用もしやすい、カウンター席でお酒を嗜む

    一人での利用もしやすい、カウンター席でお酒を嗜む

  • 九州の美味しい焼酎を炭火焼き鳥と合わせて呑む

    九州の美味しい焼酎を炭火焼き鳥と合わせて呑む

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うまやの店舗情報

基本情報

店名 うまや
TEL

050-5263-3360

092-415-1150

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩1分
地下鉄各線 博多駅 徒歩1分
アクセス 博多駅直結!JR博多シティ アミュプラザ博多 10F
住所 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多10F 地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休
※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる
衛生対策と予防の取り組み ・従業員の手洗い、消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を徹底しています
・お客様同士の席間隔を1グループにつき1席以上空けています
・お客様同士の待ち列を一定以上空けるようご案内しております

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2800円
宴会平均:3000円 一番高いコース料理:4600円
【ランチ】
1000円
一番高いランチ:1389円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯

(Emerald,AEON,EPOS,CITIX,VIEW
QRコード決裁:PayPay, LINE Pay, 楽天Pay, アリペイ, we chat ペイ)

その他決済

(各種交通系ICカード)

設備情報

キャパシティ 32人
席数形態 掘りごたつ席 カウンター席 座敷個室(5名~8名)車いす入店 お子様用椅子 ベビーカーOK
駐車場 あり

博多駅周辺にJR博多シティ提携駐車場あり。 ※3,000円以上で1時間無料。10,000円以上で2時間無料。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

店舗へお電話のうえお越しいただくと受け渡しがスムーズです。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※同フロアに施設喫煙ルームあり。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.jrfs.co.jp/umaya/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-3360 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多10F 博多駅直結!JR博多シティ アミュプラザ博多 10F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・従業員の手洗い、消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を徹底しています
    ・お客様同士の席間隔を1グループにつき1席以上空けています
    ・お客様同士の待ち列を一定以上空けるようご案内しております

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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