石橋 洋 氏 イシバシ ヒロシ
シンプルに美味しいものを提供し続ける
1982年福岡県生まれ。
小さな頃から料理人に憧れ、高校で調理師免許を取得。卒業後(株)福新楼に入社して中華の世界へ。中華料理の基本とノウハウを学ぶ。その後、個人の中華料理店を皮切りに和食、居酒屋等も経験し自身の技術経験を磨く。2019年にJR九州フードサービス華都飯店に入社。「お客様の心に残る料理を作る。」事を信念に掲げ、日々研鑽に努めている。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 22年
- 修業したお店
- 福新楼
こだわりの食材
季節によって使い分ける、さまざまな「中国野菜」
シャッキっとした歯ごたえが心地よい「空芯菜」は、料理人もお気に入りの食材。季節によってさまざまな「中国野菜」を使い分け、鮮やかにコースを描きます。
おもてなしの流儀
博多 華都飯店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 博多 華都飯店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3323 092-415-1176 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩1分 地下鉄各線 博多駅 徒歩1分 |
| アクセス | 博多駅直結!JR博多シティ アミュプラザ博多 9F |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多9F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 54人 ( 宴会・パーティー時 立席:54人 着席:54人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
博多駅周辺にJR博多シティ提携駐車場あり。 ※3,000円以上で1時間無料。10,000円以上で2時間無料。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※同フロアに施設喫煙ルームあり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.jrfs.co.jp/shato-hanten/ |

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