ギハンハジメドウ

魏飯吉堂

075-708-6493

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本場海外の味

中華のシェフが作る本格中華

【魏飯吉堂】で提供される料理は、本場中国の料理界でも有名な資格と名誉を手にしている中華のシェフ・魏禧之氏の手により作られています。どの料理も本格的な味が堪能できるものばかりです。

食材にこだわっている

最高級の食材と調味料

店内で提供される料理はどれも、本場中国の味を再現できる新鮮かつ最高級のものを使用しています。また、食材だけではなく調味料などにもこだわり、お客様が満足できるものを提供しています。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

魏 禧之 氏

料理人
魏 禧之 氏(ギ ヨシユキ)

専門ジャンル: 中華全般

幼い頃から慣れ親しんだ中華料理

1958年生まれ、神奈川県出身。11歳から実家である横浜中華街の湖南料理店「明掦」の調理場に立ち、18歳のときには全国の有名中華料理店などでの修業を経て中国に渡り、特級調理士の資格を取り、帰国後は横浜中華街「萬珍楼」での修業を経て総支配人となる。その後はさまざまなメディアなどにも出演し、中華料理の有名シェフとして現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00

定休日

不定休

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