ハカタタキギョウザイケダショウテン

博多 炊き餃子 池田商店

050-5870-2917

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

週末は予約必須! 博多で話題の『炊き餃子』と、ひと手間かかった居酒屋メニュー

博多の名物料理のひとつである餃子を一風変わった『炊き餃子』で食べられる【池田商店】。たっぷりの野菜と鶏肉を伸びのある皮で包み、豚骨でコクを出した鶏がらスープで炊き込んだ人気の品です。美味しさの秘密は、炭火で焼い地鶏の肉が入ったタネ。口に運べば旨味と香ばしさが広がり、コリッとした食感が楽しめます。まずはそのままで楽しみ、お好みで竹炭を練り込んだ「黒ゆずごしょう」や、「辛子味噌」で味に変化を付けることができます。うずらの卵がまるごと入った『手羽うずら玉子焼』やじっくり煮込んだ『黒豚なんこつ煮込』など居酒屋メニューも豊富。出張で博多に来た人がわざわざ足を運ぶことも多く、県外にもファンの多いお店です。

博多 炊き餃子 池田商店
これだけは食べてほしいベスト3

長浜市場から直送! 鮮度抜群の『刺盛(二人前)』

毎日、地元長浜市場から仕入れているので、鮮度・味ともに抜群。旬の魚介類が楽しめます。

メニューを見る

長浜市場から直送! 鮮度抜群の『刺盛(二人前)』

もちもちの不思議食感。自家製『竹とうふ』

豆乳をくず粉で練り上げているので、弾力ある食感の変わり豆腐。毎日店内で手づくりしています。

もちもちの不思議食感。自家製『竹とうふ』

もっちり、コリコリ。滋味豊かな『炊き餃子』

たっぷりのネギと黄ニラ、鶏肉に、炭火で焼いた地鶏が食感をプラス。豚骨入り鶏ガラスープが美味。

もっちり、コリコリ。滋味豊かな『炊き餃子』

料理人 / 冨永 信一 氏 (トミナガ シンイチ)

専門ジャンル:和食全般

毎日変わる食材の状態を見極めて、クオリティの統一を目指す

1973年生まれ。福岡県出身。元から料理は好きだったものの、飲食とは関係ない会社員勤めだった。そこから転職を決意し、料理人の道へ。毎日、食材の質や状態が異なる中、高いレベルでクオリティを安定させることに気を配りながら、完成された料理でも食感や味を日々見直して研究している。

プロフィールを見る

冨永 信一 氏

写真

  • 通り過ぎ注意。控えめな看板の人気店

    通り過ぎ注意。控えめな看板の人気店

  • 暖簾がないので、注意深く探してください。

    暖簾がないので、注意深く探してください。

  • 観光や出張で福岡を訪れた人が紹介される店

    観光や出張で福岡を訪れた人が紹介される店

  • 木目で統一された暖かな雰囲気の店内でいただく、丁寧な料理たち

    木目で統一された暖かな雰囲気の店内でいただく、丁寧な料理たち

  • テーブル席で盛り上がるのもよし!

    テーブル席で盛り上がるのもよし!

  • 博多の新名物『炊き餃子』

    博多の新名物『炊き餃子』

  • 週末は予約必須。家族連れにも人気

    週末は予約必須。家族連れにも人気

  • 食感や香りを追求した料理には、工夫が満載

    食感や香りを追求した料理には、工夫が満載

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

博多 炊き餃子 池田商店の店舗情報

基本情報

店名 博多 炊き餃子 池田商店
TEL

050-5870-2917

092-534-6780

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 西鉄大牟田線 平尾駅 徒歩10分
アクセス 高宮通りを薬院方面へ。平尾北信号を右折し、西鉄降架下を過ぎてすぐ。右手となります。
住所 福岡県福岡市中央区大宮2-1-26 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
18:00~00:00 L.O.23:00
【月】
18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円

設備情報

キャパシティ 60人
席数形態 カウンター8人・テーブル席10 8人席、4人席
駐車場 あり

最寄の100円パーキングをご利用下さい

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2917 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区大宮2-1-26 高宮通りを薬院方面へ。平尾北信号を右折し、西鉄降架下を過ぎてすぐ。右手となります。 ここから地図が確認できます。

お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会67%

デート17%

接待/会食17%

このお店のクチコミを見る

平尾/清川のアクセスランキング

もっと見る

平尾/清川でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

警固・薬院・平尾で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する