フクオカヤスラギホリゴタツコシツイザカヤテンオウニシナカスハリヨシテン

福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋 天王 西中洲春吉店

050-5870-2829

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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5月◆呼子の活烏賊付き天王真髄個人盛「会席」コース

5000円

最高品質・呼子の槍烏賊の活き造り等、天王の料理長が考え抜いた至極の特別コースです。

コース内容

◆コース内容◆
【酒肴】博多名物、明太子の炙り
【先付】馬刺しの雲丹巻き
【活造】呼子の活き烏賊の姿造り
※活き烏賊の入荷がない場合、同等の活魚でのご案内になります。
【鮮魚】活き締め鯖の三種盛り(生・炙り・胡麻)
【冷菜】新鮮鮮魚と春野菜の生春巻き
【焼物】鰆の朴葉味噌焼き
【蒸物】播磨灘産牡蠣の豪快蒸し
【揚物】鯛と春野菜の天婦羅
【後造】烏賊の天ぷらor塩焼き
【主菜】国産和牛炙り雲丹乗せor
選べる鍋(国産もつ鍋 or 博多水炊き or 雷山レタスしゃぶしゃぶ or 国産和牛すき焼き)
【〆物】本日の握りとあら汁or鍋〆
【甘味】あまおうシャーベット

■利用条件■
※ご予約の際に主菜をお伝えください。
(ご連絡ない場合はもつ鍋でのご提供となります)
※仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます。
※要前日迄予約(当日の場合は一部内容変更)
※活き物は仕入れ状況によって、品を変更させていただく可能性がございます。
→お早目のご予約をお待ちしております。
※+1000円で3時間飲み放題付き(L.O30分前)
※単品の場合ワンドリンク制
※写真はイメージです。
※当日の人数変更、キャンセルはお料理代分キャンセル料がかかりま

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり 遅くまで利用可
カード利用可

私がつくっています

新澤津 大地   氏

料理人
新澤津 大地   氏(シンサワツ ダイチ)

専門ジャンル: 和食全般

故郷宮崎の味を多くの人に届けたい

1990年 宮崎生まれ。自然に恵まれた都城市で育ち、子どもの頃から親しんできた宮崎料理は、素材に優れた故郷の味そのもの。懐かしく忘れられない思い出の料理、温かさが沁みる故郷の味、多くの人に思い出が甦る料理を届けたい! そんな思いがこの道に進むきっかけとなる。博多・天神の和食店での修業を経て、その腕を見込まれ、現在は【福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋 天王 西中洲春吉店】の料理長として活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:00)年末年始・GW・お盆でも休まず営業
【土・日・祝】
ディナー 16:00~03:00 (L.O.02:00)※GW期間中はこちらの時間で営業いたします。

定休日

無休 ★営業時間外での宴会もお気軽にご相談ください★

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