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福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋 天王 西中洲春吉店

050-5870-2829

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

新澤津 大地   氏

料理人
新澤津 大地   氏(シンサワツ ダイチ)

専門ジャンル: 和食全般

故郷宮崎の味を多くの人に届けたい

1990年 宮崎生まれ。自然に恵まれた都城市で育ち、子どもの頃から親しんできた宮崎料理は、素材に優れた故郷の味そのもの。懐かしく忘れられない思い出の料理、温かさが沁みる故郷の味、多くの人に思い出が甦る料理を届けたい! そんな思いがこの道に進むきっかけとなる。博多・天神の和食店での修業を経て、その腕を見込まれ、現在は【福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋 天王 西中洲春吉店】の料理長として活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:00)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~03:00 (L.O.02:00)

定休日

※緊急事態宣言の要請に伴い、8/1~10/14の期間を【休業】致します。何卒ご理解の程宜しくお願い致します。

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