ハコダテダイニングガヤ

函館ダイニング雅家

050-5870-1790

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本場ご当地の味

旬の新鮮素材で、地元で人気のお店

料理人が腕をふるう、旬の新鮮素材でがやがや楽しみませんか。

贅沢グルメ

朝市ならではの新鮮な海鮮をどうぞ!

ウニ・イクラ・カニ・エビ・マグロなど新鮮な海鮮をお好みでお召し上がりください!

1人でも入りやすい

お1人様でもお気軽にどうぞ!

ゆったりしたスペースのカウンター席をご用意しております!
お気軽にお食事などお楽しみください!

くつろげる雰囲気

まわりを気にせず、ゆったりくつろいだ雰囲気でご利用可能です!

ご家族・お友達などの小人数グループから仕事仲間などの宴会まで幅広くご利用いただけます!

食材にこだわっている

函館近海、北海道の新鮮食材を使用しています!

蟹用水槽を3基設置しており、干し魚、いくら等の魚卵類が御座います。

宴会におすすめ

ゆったり大人数ご対応可能なお座敷ご用意しております!

大人数のご宴会に是非ご利用ください!

個室がある

当店では個室を完備! まわりを気にせずご利用いただけます!

ご家族・お友達などの小人数グループから仕事仲間などの宴会まで幅広くご利用ください!

接待・会食におすすめ

函館近海を中心に新鮮な活魚介を使った贅沢なお料理でおもてなし

大切なお客様のおもてなしには、美味しいお料理はもちろん、まわりを気にせずにお食事ができる個室を「函館ダイニング雅家」ではご用意しております!

女子会におすすめ

女子会におすすめ!!

ちょっと、贅沢な女子会向きです。

料理・お店の雰囲気

函館駅前の朝市に位置し、北海道素材にこだわっています!

ランチ11:00〜14:30ディナー17:00〜24:00まで営業。

函館朝市の海鮮問屋直営のお店です。

函館朝市の海鮮問屋直営のお店です。
海鮮問屋でしかできないクォリティとコスパをご堪能ください。

大人数の宴会は、「雅家」におまかせください。

2階は、ゆったり掘りごたつ席が最大50名様までOK。
宴会などに是非ご利用ください!

函館ならではの新鮮な味ををお楽しみください!

活魚刺身の他にも、握り寿司、桜姫鶏の串焼きなどいろいろと楽しめます!

美味しい海鮮ものは鮮度が大事。

注文を受けてから、水槽から活きのいい活毛蟹、活たらば、活帆立などを調理いたします。

やはり蟹は茹でたてが一番!水槽内の活蟹をその場で茹で上げます

あつあつをご提供するために、オーダーを頂いてから茹で上げますので30〜40分の時間を頂戴いたします。

このお店からのお知らせ

2015.10.04

活カニを満足価格でご提供! いつも熱々味自慢!

熱々をご提供するために、オーダーを頂いてから茹で上げますので、30分〜40分のお時間を頂戴いたします!

2015.10.04

各種ご宴会を承り中!

二階をリニューアル!一部テーブル席を残し、個室に変更!

6名用×4部屋、7名用×1部屋あり。 宴会時 最大24名様までご利用可能です!

ご宴会等に是非ご利用ください!

私がつくっています

築城 明博 氏

料理人
築城 明博 氏(ツイキ アキヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

和食をはじめ多ジャンルに精通、函館ダイニング雅家の中枢を担う

函館市出身。少年期の頃より食べることが好きで料理に興味を持つ。ボクシングに精を出していた時代によく食べていたラーメンをきっかけに中華料理を学びに上京、その後、抜群の料理センスを買われ信州郷土料理、和食などを任せられ、経験を積み、多ジャンルに精通。『自分の目で見て、食べたものが料理人としての力になる』と語り、食べ歩きでの勉強も重ねてきた。今では函館ダイニング雅家の食の中枢を担う存在となっている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00〜00:00 (L.O.11:00)上記営業時間は、季節により変更あり
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:00)

定休日

不定休

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お刺身膳

お刺身膳

ドリンクとデザート付きでした

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