恵比寿駅 徒歩7分 料理メニュー
広東料理 龍天門でこれだけは食べてほしいベスト３
牛タンの蜂蜜胡椒ソース
活イセエビの塩炒め
アワビのオーブン焼き ポルトガル風
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牛タンの蜂蜜胡椒ソース
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活イセエビの塩炒め
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アワビのオーブン焼き ポルトガル風
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本日の魚（100g）魚の種類・大きさは係までお尋ね下さい。
料理方法は左記にてご賞味いただけます。強火蒸し・塩味炒め・甘酢あんかけ
各2200円
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活イセエビ（1匹200g）
ガーリック蒸し・シンガポール風チリトマト煮込み・春雨と葱生姜煮込み
各8000円
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才巻海老（1匹15g（6匹～））
湯引き・強火蒸し・スパイシー揚げ
各4200円
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活アワビ（150g）
オイスターソース煮込み・強火 蒸し・炒め
各4600円
■本日の海鮮
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焼き物の盛り合わせ（1人前）
2800円
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チャーシュー
2400円
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皮付き豚バラ肉のサクサク焼き
2800円
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鴨のロースト
2800円
■焼き物前菜
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北京ダック
四分の一羽 6000円／半羽 10000円／一羽 18000円
■北京ダック
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鶏の香味漬け
2600円
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蒸し鶏
※ソースを一つお選びください（葱生姜ソース・ 特製醤油ソース・ピリ辛胡麻ソース・龍天門特製よだれ鶏）
2600円
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くらげの冷菜（国産）
2800円
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ピータン
1500円
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彩り豊かな酢漬け野菜盛り
1500円
■冷菜
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塩漬け魚（煎、蒸）
2700円
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XOソース
1500円
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腐乳
600円
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にんにくラー油
600円
＜香港風味＞（中国料理特有の調味料です。お好みで料理と一緒にお楽しみ下さい）
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四季折々の新鮮野菜
塩味炒め・ガーリック炒め・干し貝柱ソースあんかけ・塩漬け魚仕立て・湯引き
各2800円
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衣笠茸入りキノコと野菜の醤油煮込み
2800円
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野菜と春雨の土鍋煮込み スープ仕立て
2800円
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茄子と春雨のガーリック蒸し
2800円
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揚げ豆腐と鶏肉、塩漬け魚の土鍋煮込み
2800円
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マーボー豆腐
2800円
■野菜・豆腐類
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帆立貝のXO炒め
4500円
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海老のオーロラソース和え（4尾）
4500円
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シンガポール風海老のチリトマト煮込み（4尾）
4500円
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モンゴウイカと野菜の味噌炒め
3700円
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白身魚のレモンソース
4500円
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白身魚の強火炒め
4500円
■海鮮類
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鶏肉の黒豆ソース煮
3200円
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鶏肉とカシューナッツの炒め
3200円
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鶏肉のカレー煮込み
3200円
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酢豚
3200円
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豚スペアリブのスパイシー揚げ
3200円
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豚スペアリブのオレンジソース
3200円
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和牛サーロインの炒め
8500円
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和牛サーロインの湯引き
6500円
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和牛モモ肉の黒にんにく炒め
4500円
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和牛モモ肉の細切りと彩り野菜の炒め
4500円
■肉類
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ワンタン麺
2500円
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海鮮焼きそば
3400円
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五目チャーハン
2500円
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シンガポール風炒めビーフン
2500円
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あんかけ炒飯
炒飯にはタイ米を使用しております。
2500円
■飯・麺類
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絹笠茸と干し貝柱入りスープ（1名／1cup）
1800円
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ピータンと鮮魚のスープ（1名／1cup）
1800円
■スープ類
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春巻き（2本）
800円
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海老入り蒸し餃子（2個）
800円
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シュウマイ（2個）
800円
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小籠包（2個）
800円
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ホタテと野菜の蒸し餃子（2個）
800円
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チャーシューまんじゅう（1個）
400円
■点心類
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杏仁豆腐
メロン、ライチ、レモンの中から1種類をトッピングいただけます。（追加料金200円）
800円
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マンゴープリン
1200円
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グレープフルーツとマンゴーの香港スイーツ
1200円
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黒蜜の仙草ゼリー
1200円
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ツバメの巣入り温製ココナッツミルク
4200円
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揚げゴマ団子（2個）
800円
■デザート類
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最高級山海珍味の壷蒸し
時価
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仔豚の丸焼き
80000円
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鶏の古式包み焼き
11800円
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鶏のパリパリ香り焼き
11800円
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鶏の岩塩包み焼き
11800円
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仔鳩の丸焼き
7000円
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※特別メニューの為、各種割引との併用は致しかねます。
■御予約メニュー（こちらのメニューは、一週間前までのご予約にて承ります。）
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＊当ホテルにて提供しているお米の産地につきましては係りの者にお尋ねください。
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＊お食事制限やアレルギーなどがございましたらスタッフにお申し付けください。
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＊上記料金に別途、消費税及びサービス料（13％）を加算させていただきます。
