ディナー：5500円 ランチ：2000円 
銀座駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
福田 泰二郎 氏 フクダ タイジロウ
イタリアで出会った素晴らしい人と食材が僕の料理を形作っている
長崎県生まれ。大学在学中に手打ちパスタを体験する事によりイタリア料理に興味を持つ。その後イタリア留学を期に飲食の道に入る。イタリアでは現地の学校で郷土料理を学び、各地を巡る事で知識を高めた。帰国後、日本橋にある【Beato】と【Taverna DA CIBO】にて約7年の修業と経験を積む。その後、【銀座イタリアンFabi’s】へ。現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
『国産A5等級黒毛和牛モモ肉のタリアータ 炭の香りのソルトで』
程よく脂がのったA5ランクの和牛モモ肉を、ゆっくり火入れをしてロゼ色に仕上げました。お酒との相性抜群！ 上質なお肉本来の旨みを存分に味わえる一品です。
こだわりの食材
鮮度に徹底してこだわった「野菜」や「鮮魚」をご賞味あれ
能登野菜をふんだんに使用した人気の『バーニャカウダー』には、普段あまり口にしない野菜も取り入れてます。また、魚介類は毎朝自ら築地まで出向き、新鮮なものを厳選吟味して買い付けています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
美味しい料理を楽しんでいただきたい、そんな思いから
お客様の好みや苦手なものがあった場合にも、敏速に対応できるサービス環境を整えております。メニューにのってない注文も可能な限り提供出来るよう心がけています。
全席個室、ゆったりとくつろげる個室空間で素敵な時間をどうぞ
2～4名、5～6名、７～8名様等、人数や様々なシチュエーションに合わせた個室をご用意。デートや記念日、接待や会食にぴったりの空間を提供致します。全席が個室になりますので、ゆっくりお寛ぎくださいませ。
銀座イタリアンファビズの店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座イタリアンファビズ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5102 03-3571-8868 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分 JR線 新橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩５分／JR線 新橋駅 徒歩5分／都営大江戸線 汐留駅 徒歩5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル B1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※不定休のため店舗までご確認ください。 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 席数に対する来客上限を設けています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:42人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室2～30名 テーブル2～30名（2名・4名・6名・8名…席） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://ginza-fabis.com/ |
| 備考 |
英語メニュー有。 プロジェクター・マイク・ビンゴなど有 お子様を連れてのご来店はご遠慮ください。 ランチタイムのお子様連れのご予約に関してはお電話でご相談の上での確定となります。ご連絡取れない時はお店からキャンセルさせていただく場合がございます。 突然のご来店の場合はのお子様のご入店をお断りさせていただく場合もございます。 ディナータイムのみお一人様あたりテーブルチャージ500円頂戴します。 |
