トリフジ

鳥藤

050-5871-3367

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

サラリーマンの聖地・新橋駅烏森口から徒歩3分の焼き鳥屋です!

料理人歴40年の斉藤誠さんがやっている、駅から3分の立地にある店です。縄のれんが下がる入口は、歴史を感じさせる佇まい。お客が入りやすく、馴染みやすいように、昔ながらの店構えを残しています。料理は産地や銘柄に拘らず、斉藤さんご自身が美味しいと思ったものだけを選んで出しています。仕込みから鶏串の焼き方に至るまで、手間をかけ、手を抜いていません。店の「オヤジ」の焼き鳥に対する真剣さが、お客様に伝わるよう頑張っています。鶏肉は身が柔らかく旨みがある千葉県柏産の地養鶏を使っています。若い人から年配の方まで、だれでも美味しく食べられる鶏肉です。場所柄、年配客が多いですが、若い方も気軽に利用して欲しい店です。

鳥藤
これだけは食べてほしいベスト3

素晴らしい食感の「海老しんじょう」

新鮮な海老をよくたたいてから、なめらかになるまですりつぶし、山芋や玉ねぎを加えて作ったものです。

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素晴らしい食感の「海老しんじょう」

やきとりの店ではやはり「やきとり」

やきとり一筋をお店のコンセプトにしているだけの力のあるやきとりです。

やきとりの店ではやはり「やきとり」

もろきゅー

キュウリともろみの絶妙なコンビネーション、美味しいです。

もろきゅー

料理人 / 斉藤 誠 氏 (サイトウ マコト)

専門ジャンル:和食全般

やきとりに惚れ込み、はまってしまった

新橋の「鳥辰」という焼き鳥屋で店長をしていた先輩が独立したとき、その後釜として入店、そこで焼き鳥と出会いました。統括として3~4店を任されましたがお客様との会話や雰囲気が自分の気質にあったのか、ここで焼き鳥に惚れ込みハマってしまいました。

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斉藤 誠 氏

写真

  • 老舗ならではの古い店構え

    老舗ならではの古い店構え

  • 今とき珍しく全席喫煙OK

    今とき珍しく全席喫煙OK

  • やきとり一筋ならではの雰囲気

    やきとり一筋ならではの雰囲気

  • 財布に不安を感じさせない、抜群の安さ

    財布に不安を感じさせない、抜群の安さ

  • やきとりの店ではやはり「やきとり」

    やきとりの店ではやはり「やきとり」

  • もろきゅー

    もろきゅー

  • 素晴らしい食感の「海老しんじょう」

    素晴らしい食感の「海老しんじょう」

  • 酒がすすむ「ささ身チーズ揚げ」

    酒がすすむ「ささ身チーズ揚げ」

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鳥藤の店舗情報

基本情報

店名 鳥藤
TEL

050-5871-3367

03-3431-7699

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 新橋駅 徒歩3分
アクセス 新橋駅烏森口から徒歩3分
住所 東京都港区新橋3-13-7 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:00~00:00
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 あり

徒歩1分の所にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

全席喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-3367 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区新橋3-13-7 新橋駅烏森口から徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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