ヨッソウ

吉宗

050-5870-0874

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

創業148年! 江戸の昔より継承された伝統の味『元祖茶碗むし』や『卓袱料理』を

創業148年という伝統ある和食店です。なんといってもこの店の名物は『茶碗むし』。【吉宗】の『茶碗むし』は、茶碗むしと蒸し寿司が一対となった夫婦蒸しで他にはない独特なもの。創業当時から変わらぬ伝統の味がそのまま生きる一品です。また、宴会には長崎の卓袱(しっぽく)料理がおすすめ。卓袱料理は鎖国時代に唯一の貿易港であった長崎に唐風、南蛮風の料理が伝わり、その料理法が長崎の恵まれた山海の幸に用いられ、和風の良さが加えられたもの。これもまた『茶碗むし』と並ぶ吉宗の伝統の味です。昭和2年に建てられた和の趣き豊かな空間で、伝統の美味に舌鼓を打てば、心豊かなひとときが過ごせます。

料理人 / 保喜 克己 氏 (ホキ カツミ)

専門ジャンル:和食全般

ひたむきな姿勢で、伝統の味に向き合い伝承する料理人

1983年1月9日生まれ、長崎県出身。小さいころから料理をする機会が多く、そのころから料理が好きでこの道に入った。19歳のころから【吉宗】一筋で腕を磨く。【吉宗】の伝統の味を愛し、その味と心意気を伝承することを大切する純粋な心を持つ料理人。

プロフィールを見る

保喜 克己 氏

吉宗の店舗情報

基本情報

店名 吉宗
TEL

050-5870-0874

095-821-0001

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最寄駅 長崎電気軌道線 観光通り電停駅
アクセス 長崎駅から「正覚寺下」行きの電車に乗り、「観光通り」下車。浜町アーケードに入り、徒歩3分。
住所 長崎県長崎市浜町8-9 大きな地図を見る
営業時間
11:00~21:00 ラストオーダーは20時までです。
ランチ 11:00~15:00 ランチタイム。平日のみ(土・日・祝以外)本店だけの茶碗蒸し付きのお得な日替定食がございます。
定休日 年中無休 ただし、1月1日、8月15日のみ休み。

お支払い情報

平均予算
【通常】
2500円
当店オリジナルの茶碗蒸し、蒸し寿しの付いたコース料理
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 120人
席数形態 1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり

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