さつま郷土料理
5500円(税込)
鹿児島の郷土料理と旬の食材を使用したコースです。
コース内容
つき出し(さつま揚げ入り) お刺身(きびなご入り) 名物みそおでん(黒豚軟骨入り) きびなごの炭火焼き 揚げ物 鹿児島県産黒毛和牛の炭火焼き 薩摩黒豚の角煮 酢の物 香の物 ご飯 汁物
こだわりポイント
| 個室あり | 座敷あり |
|---|---|
| 掘りごたつあり | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~18名様
滞在可能時間:3時間
5500円(税込)
鹿児島の郷土料理と旬の食材を使用したコースです。
つき出し(さつま揚げ入り) お刺身(きびなご入り) 名物みそおでん(黒豚軟骨入り) きびなごの炭火焼き 揚げ物 鹿児島県産黒毛和牛の炭火焼き 薩摩黒豚の角煮 酢の物 香の物 ご飯 汁物
| 個室あり | 座敷あり |
|---|---|
| 掘りごたつあり | カード利用可 |
利用可能人数:2~18名様
滞在可能時間:3時間
料理人
川邊 弘明 氏(カワベ ヒロアキ)
専門ジャンル: 和食全般
歴史ある料理屋の三代目として生まれ、自然と料理の道へ
1971年、鹿児島県生まれ。実家が創業六十余年の和食店を営んでおり、その三代目として生まれ、当然のように料理の道へ。福岡県の中村調理師専門学校を卒業後、ホテルの和食部門、和食店などで4年間修業を積む。25歳の時に実家である【酒味の店 白鹿】に入社。2011年にオーナーに就任し、オーナー兼料理長として腕を振るっている。
営業時間・定休日
酒味の店白鹿に行った6人の投稿から算出しています。
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